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	凌紫：加工及鮮食兼用型品種，葉色深綠，頂三葉紫紅，葉心臟形，前裂單缺刻，葉柄葉脈全綠色，蔓長1.5米左右，薯形長紡錘形，薯皮光滑，紫黑光亮，薯肉深紫色。薯塊斷開后流出紫色漿液，熟后黑紫色，香甜面沙，食味極佳，富含抗癌物質(zhì)硒、碘、等元素，花青素含量高且穩(wěn)，適合加工色素、全粉等，一般畝產(chǎn)春薯2000公斤，夏薯1000-1500公斤?？共⌒詮?，耐貯存，萌芽性好，出苗量高。春薯畝栽3000株，夏薯畝栽3500株。

 紫羅蘭，學名為川山紫，是我國科技人員從日本川崎農(nóng)場引進繁育成功的甘薯新品種。這種甘薯的薯皮為紫紅近黑色，薯肉也為紫紅色，故而得名。紫心甘薯不但營養(yǎng)價值高，而且色素含量尤為豐富。在崇尚食素、食野、吃黑的今天，川山紫的市場前景極為看好。


寒潮來臨時要做好保溫工作。種薯出苗前一般不澆水，以利高溫催芽、防病和出苗。如苗床過干，可用噴霧器在苗床上噴清水。出苗后要注意苗床濕度，當苗床發(fā)白時要及時澆水，濕潤床土和澆灑稀人糞尿，以促進薯苗生長。市售溫度計有的誤差較大，應(yīng)校正后再用。測溫點應(yīng)分別設(shè)在苗床當中、兩邊和兩頭?；鹂坏母邷攸c是進火口和回煙口，找出全床的高溫點和低溫點，便于管理。溫度計插在苗床上不宜過深或或過淺，以溫度計下端與種薯底面相平為宜。蓋薄膜的苗床，注意測量膜內(nèi)苗莖尖層的溫度，防止溫度過高燒傷薯苗。采取全有機栽培，搭建遮陽大棚，用45%遮光率的黑色遮陽網(wǎng)遮光栽培，種苗可選取紅薯莖段或頂端嫩莖直接扦插種植，淋水保濕，夏秋經(jīng)15天、冬春經(jīng)30天左右即可采摘。因為這個時間是膜內(nèi)高溫期，可能傷苗。




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