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比較強,能耐高溫也能抗寒,還要有一定的抗病性和豐產性。建議選用透心紅、齊頭紅、野雞紅這類的品種。 二、選地與整地 1. 選地 如果想種出高品質的胡蘿卜,就要選擇在地勢較高的地方進行種植,且土壤還要具備良好的排水性能,土層要比較深厚以適應胡蘿卜肉質根的特性,土質應該比較疏松透氣,富含有機質,以沙質土壤為宜。如果一定要在土質比較黏重的地方進行種植的話,要增施農家肥,或者在進行翻耕的時候施用草木灰。 2. 整地 要對土壤進行深耕,深度保持在25~30厘米。然后每畝施入腐熟過后的有機肥3000~5000千克、磷酸二銨30千克、硫酸鉀15千克。將雜物除去,把地面耙平,做成寬60~80cm,高10~15cm的畦,壟溝應保持20cm的寬度,使用高畦深溝的方式種植胡蘿卜比較適宜。如果是排水性能欠佳、土質黏重的土地,可
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可以保留蔬菜原又得營養(yǎng)和風味,有便于貯藏和運輸。食用時只要將其浸入水中就可復原,實在是方便至極。 重要的是,頂能脫水蔬菜并不會損失這些營養(yǎng),所有的脫水蔬菜都是在保持蔬菜本身原有的營養(yǎng)和口感的基礎上,對蔬菜進行脫水的。有些蔬菜經(jīng)過脫水后,甚至比原來的口感更佳細膩、鮮香。就像我們日常生活中常吃的紫菜、干香菇、筍干等等,都是又營養(yǎng)又美味。 在時代飛速發(fā)展的今天,在一些特殊情況下,我們也能輕松的享受美味的食物,那就是脫水蔬菜的出現(xiàn)。脫水蔬菜的出現(xiàn)為人工提供了很大的便利,因為其易于存儲、方便的特性,越來越被廣大消費者接受。然而,也有人會擔心當中是否有殘留的農藥,脫水蔬菜,需要怎么清洗呢? 一些正規(guī)脫水蔬菜廠家,在新鮮蔬菜制成脫水蔬菜之前都會進行清洗。脫水蔬菜可用的清洗方式有多種情況,包括:自來水,鹽水
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所含的胡蘿卜素比白蘿卜及其他各種蔬菜高出30-40余倍。胡蘿卜素進入人體后,能在一系列酶的作用下,轉化為豐富的維生素A,然后被身體吸收利用,這樣就彌補了維生素A的不足。 胡蘿卜片一定要烘得很干,不然無法打成粉狀,如果覺得不夠細膩的可以多打幾次。打出來的胡蘿卜粉一定要密封保存,以免受潮。 20世紀時,人們認識了胡蘿卜素(維生素A)的營養(yǎng)價值而提高了胡蘿卜的身價。胡蘿卜喜涼爽至溫和的氣候條件,在溫暖地區(qū)不宜于夏季種植。要求深而肥沃的疏松土壤。用現(xiàn)代化機械稀疏條播可免去疏苗工序。一般在個生長季節(jié)長葉;葉為二回復葉,細裂,直立叢生。在近冰點的低溫下休眠后生出高大而分枝的花莖。復傘形花序頂生,花極小,白色或淡粉色。果實為小而帶刺的雙懸果,每半含一粒種子。新鮮胡蘿卜甜脆,皮平滑而無污斑。亮橘黃色表示胡
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