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桃苗嫁接枝接影響的是桃樹(shù)的出圃率。不同形式的桃苗嫁接對(duì)于桃樹(shù)的結(jié)果有不同的影響,一般來(lái)說(shuō),嫁接越多,掛果越快。但是桃苗的嫁接有時(shí)還必須與桃樹(shù)的株型相匹配。農(nóng)業(yè)上的桃苗嫁接一般為三種形式。一砧一芽苗型:這是果園中常見(jiàn)的嫁接的方式,適合各種株型的嫁接,對(duì)于所選的芽苗也沒(méi)有特殊的要求。一砧二芽苗型:此種嫁接方式只適合于一個(gè)主干上兩個(gè)叉枝的桃苗。并且必須保證所選嫁接的芽苗來(lái)自同一接穗,兩芽苗嫁接前在接穗上的距離與嫁接后在砧木上存在的距離是差不多的。好是原本是同一接穗上相鄰的兩個(gè)芽苗,又接在同一砧木的相鄰位置。一砧三芽苗型:此種嫁接方式適合于一個(gè)主干三個(gè)叉枝的桃苗。與一砧二芽苗型的嫁接條件類(lèi)似。三個(gè)芽苗必須是同一接穗相鄰的位置,再嫁接到了同一砧木的相鄰位置。桃子,性味平和、含有多種維生素、果酸和果膠以及鈣、磷、鐵等無(wú)機(jī)鹽。它的鐵含量為蘋(píng)果和梨的4~6倍。桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用。桃的含鐵量較高,是婦女兒童,特別是缺鐵性貧血病人的理想食物。桃果實(shí)中果膠含量豐富,居各種水果之冠。植物果膠具有特殊價(jià)值,生活經(jīng)驗(yàn)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已明晰了水果中果膠的部分保健用功能,更多功能還有待進(jìn)一步揭示。營(yíng)養(yǎng)成分每100克桃子的可食部分中,能量為117.2-7.7千焦,約含蛋白質(zhì)0.8克、脂肪0.1克、各種糖類(lèi)10.7克、鈣8毫克、磷20毫克、鐵10毫克、維生素A原(胡蘿卜素) 60微克。維生素B1 30微克,維生素B2 20微克、維生素C 6毫克、煙酸0.7毫克,另含多種維生素、蘋(píng)果酸和檸檬酸等。
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白桃是一個(gè)特色水果,果個(gè)特大,平均單果重300克左右,縱徑7.5厘米~7.6厘米,橫徑8.1厘米~9.0厘米,約800克左右。
白桃果實(shí)圓形,果頂平四,四洼窄小,略現(xiàn)頂尖,周?chē)?~5條縱線(xiàn),使果頂顯出4~5個(gè)較平的突起。果梗極短,梗洼深、較窄;果面底色黃綠,陽(yáng)面有紅色或粉紅色暈,淡黃、淡紅、紅、紫紅色相間,美觀艷麗;果肉白色,肥厚,脆甜,多汁,有香味,硬溶質(zhì),質(zhì)極硬,充分成熟時(shí),陽(yáng)面果肉間有水紅色,陰面淡黃色。果實(shí)極耐貯藏,采后在室內(nèi)可自然存放15~20天,長(zhǎng)期貯后果肉變軟,汁更多,香甜宜人,風(fēng)味更美,果肉稀軟時(shí)仍然離核,缺點(diǎn)是梗洼與梗洼周?chē)袝r(shí)有灰色銹。
一般在4月10日前后芽萌動(dòng),4月21~22日花芽露紅,4月25日前后始花,4月29日~5月3日盛花,5月5~10日末花,花期與金冠蘋(píng)果相近,山地花期比平地早7天左右。5月初展葉,5月中旬新梢開(kāi)始生長(zhǎng)。8月15日果實(shí)開(kāi)始成熟,8月25日充分成熟,果實(shí)發(fā)育期105天左右。宜于8月20日至9月初采收。果實(shí)在樹(shù)上留到9月底10月初采收,果面覆紫紅色條紋,風(fēng)味極佳。
白桃為特大型果,必須有足夠的營(yíng)養(yǎng)做保證。早秋施足有機(jī)肥,花前花后和果實(shí)膨大期追肥、施全肥,特別要增施鉀肥。灌水,主要是花前水,采前10天長(zhǎng)果水和封凍水。
桃苗種植在地里的初始階段,供應(yīng)其生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),并不能從土壤里汲取,還的依靠它體內(nèi)的能量庫(kù)。如果植株的表面全是皺褶,必然是存放多天的、脫水嚴(yán)重,導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)剩余少。而那些表面光滑亮澤的植株,新鮮度高的植株,內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)剩余多,種植后容易成活??锤怠8鳛橹参镂震B(yǎng)分的器官,相當(dāng)于人的食管,可想而知食管不暢,人進(jìn)食有問(wèn)題,生存必然受威脅。所以要提高桃苗的存活率必須保證根系良好,即根毛繁密均勻,根尖完整的植株。查看愈合度。桃樹(shù)是需要嫁接的果樹(shù)。如果在嫁接部位的愈合不好,容易出現(xiàn)病蟲(chóng)害的感染,為后來(lái)的果樹(shù)防治蟲(chóng)害增加了難度,更為嚴(yán)重的是,一棵桃樹(shù)的感染很快會(huì)傳播到桃林的其他桃株。挑選廣普的桃苗,即你的種植地周邊地區(qū)種植的多的桃樹(shù)的品種。這樣有利于傳粉過(guò)程保持品種的純良性,也有利于將來(lái)嫁接時(shí)方便獲得桃樹(shù)接穗。
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