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而較新的研究結(jié)果顯示,火龍果果實(shí)和莖的汁對(duì)腫瘤的生長,病毒及免疫反映抑止等病癥上表現(xiàn)出了積極作用?;瘕埞夤饣瘕埞苑ㄅc西瓜類似;果肉內(nèi)含數(shù)千至1萬多粒芝麻狀種子,將整顆果肉加上蜂蜜、鮮奶、冰塊打成果汁,種子打碎后香味溢出,異常美味可口。
除了打成果汁飲用外,做冰淇淋或果凍更是風(fēng)味絕佳。果肉釀制成的水果酒香味芬芳?;瘕埞ɑ瘕埞ǖ幕ㄐ秃艽螅L約45cm,花冠達(dá)25cm,重量在350~500g之間。在晚上十時(shí)后全開,第二天清晨9點(diǎn)太陽出來后就凋謝,是名副其實(shí)的夜仙子,其英文名稱為NightBloomingCereus。
紅心火龍果的生物特性:
1. 耐熱,不耐低溫。能耐 40-50 ℃,而在 8 ℃以下則有不同程度的寒害,低于 0 ℃會(huì)凍死。
2. 它不出自干熱沙漠而出自熱帶雨林,故"天性"非喜干旱而喜濕潤。它的根不耐水浸,并非怕水,而是不耐缺氧。由此決定其栽培特點(diǎn),不求深植而應(yīng)淺植,排水便利,地表能保持一層疏松透氣濕潤的覆蓋物,例如枯枝落葉或生長中的雜草,仿照它祖先的生長條件,使氣生根能在近地淺表蜿蜒伸展吸水吸肥。
不少讀者對(duì)火龍果還較陌生,但對(duì)劍花則多較熟悉。其實(shí)兩者是同科同屬植物,莖的三角柱狀外形和花的大小形狀十分相似,只不過劍花是光開花不結(jié)實(shí)(自花、自品種授粉不實(shí)),其花及干制品作為食用;火龍果則多能自花自品種授粉結(jié)實(shí),結(jié)出圓球形或長圓形紅色果皮的果實(shí)。果肉軟滑清甜,種子似細(xì)芝麻粒散布于漿狀(胨狀)果肉中,絲毫不影響食味和口感。
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