以下是:隴南市成縣紫薯粉廠家-有口皆碑-全國發(fā)貨的產品參數(shù)
產品參數(shù) 產品價格 電議 發(fā)貨期限 電議 供貨總量 電議 運費說明 電議 品牌 紫老大 產地 山東 處理技術 熱風烘干 生產日期 見包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8(%) 是否進口 否 保質期 540(天) 范圍 紫薯粉--全國發(fā)貨供應范圍覆蓋甘肅省、隴南市、成縣、武都區(qū)、康縣、西和縣、禮縣、徽縣、兩當縣等區(qū)域。 【樂農】業(yè)務覆蓋多元場景,提供以下產品和服務:西和南瓜粉原廠制造、徽縣南瓜粉專業(yè)生產制造廠、武都南瓜粉歡迎來電咨詢、康縣南瓜粉專業(yè)設計等。紫薯粉廠家-有口皆碑-全國發(fā)貨,樂農食品(隴南市成縣分公司)male210-15為您提供紫薯粉廠家-有口皆碑-全國發(fā)貨,供應服務范圍覆蓋甘肅省、隴南市、成縣、武都區(qū)、康縣、西和縣、禮縣、徽縣、兩當縣,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。 甘肅省,隴南市,成縣 成縣地處西秦嶺余脈,地勢呈西北高,東南低,海拔在750-2377米之間,屬暖溫帶半濕潤氣候,四季分明,冷暖適度,被譽為“隴右小江南”、“隴右糧倉”。成縣自然資源豐富,有礦產資源、水資源、生物資源等,是全國第二大鉛鋅礦帶。2019年,成縣完成生產總值約64.26億元。
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以下是:隴南成縣紫薯粉廠家-有口皆碑-全國發(fā)貨的圖文介紹
如夾心蛋糕:厚4cm,中間夾刺梨果醬,表面色澤為淺麥黃色,內部蛋黃色,色澤均勻一致,表面不起黑泡,不塌臉,不崩頂??诟芯d軟滋潤,富有彈性。利用薯類全粉制作的糕點貨價期、保質期較同類面粉產品長。在溫度8~15℃的條件下保存半個月,紫薯粉月餅和蛋糕均與新鮮產品基本無差異;在同等條件下面粉制作的月餅和蛋糕已發(fā)硬,品質下降,食味與新鮮產品比較,差異較大。紫薯粉酥類糕點經(jīng)半月后,仍保持酥松適口的特點,與新鮮產品基本無差異。相同條件下,同時制作的小麥面粉桃酥已發(fā)硬、品質下降,而紫薯粉產品仍比較酥松。工藝流程:將原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎(測水分)→包裝①清洗:一定清洗干凈,關系到產品的終質量。
隴南成縣樂農食品有限公司技術力量雄厚,擁有工程技術人員、技師等多方面專業(yè)人才,具有設計、安裝、調試、維修及技術咨詢的能力,是一家專業(yè)的生產銷售 南瓜粉實體企業(yè)。 創(chuàng)業(yè)之初,我們的決策層就本著“誠信為本”、“用戶至上”為原則,公司每位員工努力貫徹“以質量求生存,以信譽求發(fā)展”的經(jīng)營理念為己任。
紫薯粉是紫薯脫水制品中的一種。以新鮮紫薯為原料,經(jīng)清洗、去皮、挑選、切片、漂洗、預煮、冷卻、蒸煮、搗泥等工藝過程,經(jīng)脫水干燥而得的細顆粒狀、片屑狀或粉末狀產品統(tǒng)稱為紫薯粉。紫薯粉與紫薯淀粉的主要區(qū)別在于紫薯粉是新鮮紫薯的脫水制品,它包含了新鮮紫薯中除薯皮以外的全部干物質:淀粉、蛋白質、糖、脂肪、纖維、灰分、維生素、礦物質等。復水后的紫薯粉呈新鮮紫薯蒸熟后搗成的泥狀,并具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風味和口感。而紫薯淀粉主要含有紫薯中的淀粉這一單一成分,其他營養(yǎng)元素含量極低或不含,因此紫薯淀粉不具有紫薯所特有的營養(yǎng)、風味和口感,而全粉有。紫薯色素在不同的PH值下呈現(xiàn)不同的顏色,在食品工業(yè)方面可以有很多不同的用途。如作為冰激凌的填充材料等。
另一方面,紫薯粉可作為沖調薯泥、紫薯脆片等各種風味和各種營養(yǎng)強化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品,它的可加工特性優(yōu)于鮮紫薯原料,可制成各種形狀,可添加各種調味料和營養(yǎng)成分,制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量可達6%,添加量為2%~3%時,由于甘鈴薯吸收水分的能力強,可以保持面包的新鮮度。工藝流程 篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預煮→蒸煮→去除雜質→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝操作要點(一)蒸煮溫度不能太高,控制在92℃左右,不超過102℃,防止破壞營養(yǎng)成分。(二)要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量不超過2%,還原糖含量不超過1.5%。
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