市場上的鈣劑有碳酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣、葡萄酸鈣等總計(jì)近200種。呂梁交口氫氧化鈣作為原料廣泛應(yīng)用于鈣劑生產(chǎn)工業(yè)，其中常見的有葡萄糖酸鈣，在我國目前均采用發(fā)酵法生產(chǎn)，其工藝過程為：淀粉經(jīng)糖化后用黑曲霉發(fā)酵，發(fā)酵液用石灰乳（呂梁交口氫氧化鈣）中和后經(jīng)濃縮、結(jié)晶、精制得到葡萄糖酸鈣成品。呂梁交口氫氧化鈣在奶粉生產(chǎn)中的應(yīng)用呂梁交口氫氧化鈣在作為酸度調(diào)節(jié)劑，可使用在乳粉（包括加糖乳粉）和奶油乳粉及其調(diào)制產(chǎn)品、嬰幼兒配方食品中，使用量是按生產(chǎn)需要適量使用。因?yàn)槟谭塾绕涫菋胗變号浞侥谭刍蚴称分泻幸欢坎煌N類的蛋白質(zhì)，由于蛋白質(zhì)表面離子化側(cè)鏈的存在，蛋白質(zhì)帶凈電荷，這些側(cè)鏈都是可以滴定的，對于每個(gè)蛋白都存在一個(gè)pH使它的表面凈電荷為零即等電點(diǎn)。在等電點(diǎn)時(shí)，蛋白質(zhì)分子以兩性離子形式存在，其分子凈電荷為零（即正負(fù)電荷相等），此時(shí)蛋白質(zhì)分子顆粒在溶液中因沒有相同電荷的相互排斥，分子相互之間的作用力減弱，其顆粒極易碰撞、凝聚而產(chǎn)生沉淀，在乳粉中添加一定量的呂梁交口氫氧化鈣，起到調(diào)節(jié)乳粉pH以使其在水中溶解時(shí)可以分散均勻，且鈣離子也可以起到營養(yǎng)強(qiáng)化的作用。

呂梁交口氫氧化鈣的活性度對煉鋼的影響氧化鈣的灼減量為2.5％～3.0％,相當(dāng)于氫氧化鈣中剩余CO2量為2％左右。氫氧化鈣中剩余CO2的量還反映了氫氧化鈣在煅燒中的生過燒情況，影響氫氧化鈣中有氧化鈣(CaO)含量。據(jù)報(bào)道，當(dāng)灼燒減量減少0.20％時(shí)，有氧化鈣(CaO)含量可前進(jìn)0.17％,將下降噸鋼氫氧化鈣消耗。氫氧化鈣的活性是指在熔渣中與其它物質(zhì)的反應(yīng)才干，用氫氧化鈣在熔渣中的熔化速度標(biāo)明。由于直接測定氫氧化鈣在熔渣中的熔化速度(熱活性)比較困難，通常用氫氧化鈣與水的反應(yīng)速度，即氫氧化鈣水活性標(biāo)明。氫氧化鈣活性度高，其化學(xué)功能生動、反應(yīng)才干強(qiáng)，有利于訓(xùn)練過程的進(jìn)行。據(jù)統(tǒng)計(jì)，選用活性氫氧化鈣(灰，活性度大于320)與選用一般氫氧化鈣(活性度小于300)比較，轉(zhuǎn)爐吹氧時(shí)間可縮短10％,鋼水收得率可前進(jìn)10％,氫氧化鈣消耗可減少20％,螢石消耗可減少25％,一同高活性的氫氧化鈣還有利于前進(jìn)脫硫、去磷才干，并前進(jìn)爐襯壽數(shù)。拌，防止由于氫氧化鈣未溶