?食品級(jí)葡萄糖的功效。在食品行業(yè)中口感和風(fēng)味：食品級(jí)葡萄糖可以增強(qiáng)甜度，使食品口感更加豐富清爽。例如在飲料中，適量添加工業(yè)葡萄糖可以調(diào)整飲料的甜度，使其口感更加適口，滿足消費(fèi)者的口味需求。在糖果制作中，工業(yè)葡萄糖與其他糖類或原料配合，可以產(chǎn)生獨(dú)特的口感和風(fēng)味，如軟糖中加入工業(yè)葡萄糖可以使軟糖具有柔軟、當(dāng)?shù)赜薪绖诺目诟?，同時(shí)也能增加甜味的層次感。延長保質(zhì)期：作為保存劑抑制微生物生長，從而延長食品的保質(zhì)期。例如在一些果醬、蜜餞等食品中，工業(yè)葡萄糖可以降低食品的水分活度，抑制細(xì)菌、當(dāng)?shù)孛咕任⑸锏纳L繁殖，使得這些食品在較長時(shí)間內(nèi)保持品質(zhì)穩(wěn)定，減少食品變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)，降低食品在儲(chǔ)存和銷售過程中的損耗。改善質(zhì)地和穩(wěn)定性：在一些烘焙食品中，工業(yè)葡萄糖作為穩(wěn)定劑和乳化劑，可以提高面團(tuán)的穩(wěn)定性，使面包、附近蛋糕等烘焙食品在烘焙過程中保持良好的形狀，避免塌陷或者變形。同時(shí)，在一些乳制品如酸奶中，工業(yè)葡萄糖有助于維持產(chǎn)品的質(zhì)地均勻，防止出現(xiàn)分層現(xiàn)象。

污水處理調(diào)試期間投加葡萄糖等是為了提供碳源，這是為了更好的培養(yǎng)細(xì)菌，以便于提高污水的可生化性。工業(yè)級(jí)葡萄糖在在污水處理中作為污泥營養(yǎng)源，比尿素來得快.若運(yùn)行的系統(tǒng)中COD、同城BOD不足以供給菌種生長繁殖的話，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。工業(yè)葡萄糖用作水質(zhì)穩(wěn)定劑，其優(yōu)異性表現(xiàn)在：葡萄糖具有明顯的協(xié)調(diào)效應(yīng)，適用于鉬、當(dāng)?shù)毓?、附近磷、鎢、亞硝酸鹽等各種配方，由于協(xié)調(diào)效應(yīng)影響，緩蝕效果大大提高；葡萄糖與一般緩蝕劑相反，緩蝕率隨溫度升高而增加；葡萄糖阻垢能力技術(shù)要求對鈣、附近鎂、鐵鹽具有很強(qiáng)的絡(luò)合能力，特別對Fe3＋有極好的螯合作用；萄糖作為循環(huán)冷卻水緩蝕阻垢劑，是目前所使用的其他緩蝕阻垢劑所無法比擬的，可達(dá)到滅公害的作用；工業(yè)葡萄糖粉在污水處理中作為污泥營養(yǎng)源，比尿素來得快。