用作有機(jī)合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。可用于制取各種化工產(chǎn)品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和 等。該品作為調(diào)味料的緩沖劑，可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩?，具有一定的防霉作用。亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性[2] 。
4制備
編輯

由醋酸鈣與純堿進(jìn)行復(fù)分解反應(yīng)，變?yōu)榇姿徕c，將反應(yīng)液濃縮至26°Be，加活性炭脫色，然后進(jìn)行冷卻結(jié)晶，離心分離即得成品。當(dāng)需獲得無水醋酸鈉時(shí)，將結(jié)晶醋酸鈉再重新熔化，真空吸濾，將母液結(jié)晶放在不銹鋼槽中冷卻，然后再離心、吸濾、甩干后，用電加熱法使晶體脫水，干燥，即得無水品。也可用醋酸和苛性鈉直接反應(yīng)生成醋酸鈉[2] 。
儀器試劑

燒杯、玻棒、酒精燈、濾紙、平底燒瓶、石棉網(wǎng)。醋酸鈉晶體、硫代硫酸鈉晶體、蒸餾水。
步驟

①醋酸鈉過飽和溶液的制備：500 毫升燒杯中加入250 克未潮解的醋酸鈉晶體（）和150 毫升蒸餾水，用火加熱，不斷攪拌，使其完全溶解。趁熱將溶液過濾到500 毫升潔凈并干燥的平底燒瓶中（注意！不能把溶液滴在燒瓶頸部）。靜置冷卻后，用潔凈的橡皮塞將瓶口蓋嚴(yán)。
②硫代硫酸鈉過飽和溶液的制備250 克硫代硫酸鈉晶體（）置于干燥潔凈的平底燒瓶中，用水浴加熱，使其溶于結(jié)晶水中。靜置冷卻，用潔凈橡皮塞將瓶口蓋嚴(yán)備用。
操作

向瓶中投入同種溶質(zhì)的小晶體，使晶體迅速布滿整個(gè)燒瓶。
注意事項(xiàng)

①醋酸鈉晶體容易吸潮，藥品量可適當(dāng)增加。
②塵土亦能使過飽和溶液結(jié)晶，所以平底燒瓶要潔凈，瓶口要蓋嚴(yán)。
③晶種要細(xì)小，晶形要好，這樣晶體生長緩慢，現(xiàn)象清晰。
實(shí)驗(yàn)?zāi)康模赫J(rèn)識(shí)過飽和溶液及過飽和溶液不如飽和溶液穩(wěn)定。
在打造趣味化學(xué)教材的影片《瘋狂化學(xué)1.5》中就會(huì)有醋酸鈉過飽和溶液結(jié)晶這一實(shí)驗(yàn)，被形象的比喻為“擎天柱 ”。
5化學(xué)反應(yīng)

北京水碧清環(huán)保科技有限公司    煤炭行業(yè)在煤的生產(chǎn)、運(yùn)輸、應(yīng)用等過程中會(huì)產(chǎn)生大量的廢水。典型的是洗煤廢水，洗煤廢水是由原生煤泥、次生煤泥和水混合組成的一種多項(xiàng)體系。洗煤廢水中包含有煤泥顆粒，礦物質(zhì)，粘土顆粒等。洗煤廢水一般具有SS、CODcr、BOD5濃度高等特點(diǎn)，因此，煤泥水不僅具有懸濁液的性質(zhì)，還往往帶有膠體的性質(zhì);細(xì)煤泥顆粒、粘土顆粒等粒度非常小，不易靜沉，這些性質(zhì)決定了該類廢水污染重、處理難度大。

  該類廢水處理方法目前比較常用是有以下幾種

  一、重為濃縮沉淀法 (靠自身重力)要有足夠的場地(建沉淀池)

  二、混凝沉淀法 (用無機(jī)混凝劑石灰、PAC等)消耗的時(shí)間比較多

  三、混凝助凝法(利用無機(jī)高分子凝集劑混凝和有機(jī)高分子凝集劑助凝)

  在以上幾種方法中有機(jī)高分子凝集劑的選擇是決定此方法的經(jīng)濟(jì)效益程度和出水水質(zhì)情況，絮凝劑的用量多少要根據(jù)煤的性質(zhì)和濃度而定，具體實(shí)驗(yàn)要在現(xiàn)場進(jìn)行。對(duì)每班的添加量和洗水濃度進(jìn)行稱量和測試，對(duì)比一周，總結(jié)該煤種絮凝劑的耗量。

  在同等條件下與所處理污泥混合使生產(chǎn)成本增加就把相應(yīng)的配比濃度提高易溶于水 4、配成的溶液不要用離心泵轉(zhuǎn)移在過濾和離心過程中再次加入絮凝劑提高分離效率污泥從成分可分為有機(jī)與無機(jī)

  在洗煤廠，一般情況下采用陰離子聚丙烯酰胺絮凝劑即可達(dá)到要求，但對(duì)灰分高、粒度細(xì)的難沉降煤泥水，適宜采用陽離子聚丙烯酰胺作為凝集劑。
聚丙烯酰胺 絮凝劑; 聚丙烯酰胺陽離子; 聚丙烯酰胺陰離子  聚丙烯酰胺非離子  凈水劑 助凝劑
[英文名稱]Polyacrylamide縮寫PAM. [分子式]C3H5NO
商品特性:
該商品的分子能與渙散于溶液中的懸浮粒子架橋吸附，有著極強(qiáng)的絮凝效果。密度=1.3kg/cm3
首要用處:
該商品具有高分子化合物的水溶性以及其主鏈上生動(dòng)的酰基，因此在石油挖掘、水處置、紡織印染、造紙、選礦、洗煤、醫(yī)藥、制糖、飼養(yǎng)、建材、農(nóng)業(yè)等職業(yè)具有廣泛的運(yùn)用，有“百業(yè)助劑”、 “全能商品”之稱。
  1 水處置范疇
  PAM在水處置工業(yè)中的運(yùn)用首要包含原水處置、污水處置和工業(yè)水處置3個(gè)方面。在原水處置中，PAM與活性炭等合作運(yùn)用，可用于生活水中懸浮顆粒的凝集和弄清；在污水處置中。PAM可用于污泥脫水；在工業(yè)水處置中，首要用作配方藥劑。在原水處置中，用有機(jī)絮凝劑PAM替代無機(jī)絮凝劑，即便不改造沉降池，清水才能也可進(jìn)步20%以上。所以當(dāng)前許多大中城市在供水緊張或水質(zhì)較差時(shí)，都選用PAM作為彌補(bǔ)。在污水處置中，選用PAM能夠增加水回用循環(huán)的運(yùn)用率。
  2 石油采油范疇
  在石油挖掘中，首要用于鉆井泥漿材料以及進(jìn)步采油率等方面，廣泛運(yùn)用于鉆井、完井、固井、壓裂、強(qiáng)化采油等油田挖掘工作中，具有增粘、降濾失、流變調(diào)理、膠凝、分流、剖面調(diào)整等功能。當(dāng)前中國油田挖掘現(xiàn)已步入中后期，為進(jìn)步原油采收率，當(dāng)前首要推行聚合物驅(qū)油和三元復(fù)合驅(qū)油技能。經(jīng)過寫入聚丙烯酰胺水溶液，改進(jìn)油水流速比，使采出物中原油含量進(jìn)步。當(dāng)前國外聚丙烯酰胺在油田方面的運(yùn)用不多，中國因?yàn)樘貏e的地質(zhì)條件，大慶油田和勝利油田現(xiàn)已開端廣泛選用聚合物驅(qū)油技能。
  3 造紙范疇
  PAM在造紙范疇中廣泛用作駐留劑、助濾劑、均度劑等。它的效果是能夠進(jìn)步紙張的質(zhì)量，進(jìn)步漿料脫水功能，進(jìn)步細(xì)纖維及填料的藏著率，削減原材料的耗費(fèi)以及對(duì)環(huán)境的污染等。在造紙中運(yùn)用的效果取決于其平均分子量、離子性質(zhì)、離子強(qiáng)度及其它共聚物的活性。非離子型PAM首要用于進(jìn)步紙漿的濾性，增加干紙強(qiáng)度，進(jìn)步纖維及填料的藏著率；陰離子型共聚物首要用作紙張的干濕增強(qiáng)劑和駐留劑；陽離子型共聚物首要用于造紙廢水處置和助濾效果，別的關(guān)于進(jìn)步填料的藏著率也有較好的效果。此外，PAM還運(yùn)用于造紙廢水處置和纖維收回。