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虎振技校(滄州市分公司)是一家集生產(chǎn)及銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè),公司現(xiàn)擁有大批人才。公司主營產(chǎn)品有: 美容美發(fā)培訓(xùn)學(xué)校等。
虎振技校(滄州市分公司)本著“以人為本,誠心為業(yè)”的宗旨,始終堅持“誠信務(wù)實、以質(zhì)取勝”的經(jīng)營原則。決心廣交朋友、虛心納諫,不斷完善自我,超越自我,以更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品回報社會。
“完善的服務(wù),卓越的品質(zhì)”是我們永遠(yuǎn)追求的目標(biāo),為此我們將秉承長遠(yuǎn)服務(wù)于客戶的精神,不斷創(chuàng)新發(fā)展的方針,讓商家信賴、讓用戶滿意,這是我們永恒的信念。



虎振中西糕點面點專業(yè)設(shè)有專業(yè)面點班、專業(yè)糕點班、蛋糕裱花班、拉面班、其它單項班、全科班共六個班級,具體內(nèi)容如下: 1、專業(yè)糕點基礎(chǔ)班:學(xué)期2個月。 主要學(xué)習(xí)各種糕點、西點、生日蛋糕,面包、干點等技術(shù)的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、蜜食,各種蛋糕、面包、松餅、蛋塔。各種干點西點,十二生肖,各種奶油仿真花卉等。學(xué)員畢業(yè)后主要是自己開餅店、蛋糕店、面包房等。也可以對外加工開學(xué)加工廠。 2、糕點創(chuàng)業(yè)班:學(xué)期6個月。 主要學(xué)習(xí)專業(yè)糕點班、專業(yè)面點班和其它班級的所有技術(shù)。還有臺灣奶茶、時尚果凍、各種美味果醬黃金醬沙拉醬等醬餡的制作、還有歐派慕斯、歐式巧克力,法式泡芙等多款西點的制作。而且學(xué)員還要在校內(nèi)實習(xí)基地內(nèi)實習(xí)。學(xué)習(xí)制品的成本核算,店面的經(jīng)營和管理等實踐管理知識。每一名學(xué)員都能從進(jìn)料核算制作售賣利潤核算庫房管理衛(wèi)生管理等等全方面得到鍛煉。學(xué)員畢業(yè)后可以的掌握全項技能和知識,技術(shù)面更廣,更好就業(yè),更好創(chuàng)業(yè),而且還避免了學(xué)員外出實習(xí)時間長實習(xí)面窄等弊病。讓學(xué)員輕輕松松創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板也可以從事餅店賓館的店面管理工作。 在賓館酒樓,連鎖餅店從事糕點師、西點師、裱花師等工作。 3、裱花班:學(xué)期一個月。 主要學(xué)習(xí)生日蛋糕裱繪和相關(guān)的技術(shù)。如各種仿真花卉的裱制,十二生肖的裱繪,以及各種花邊的裱繪,鮮奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相關(guān)知識等。河北滄州西點學(xué)校



虎振河北滄州西點學(xué)校怎么樣,當(dāng)然不錯了,只要人們提起虎振學(xué)校,可以說是家喻戶曉,俗話說,存在就是硬道理,虎振學(xué)校能辦學(xué)這么多年,如果不是技術(shù)過硬,老師們負(fù)責(zé),還會繼續(xù)發(fā)展嗎,早就倒閉了,也開不到今天。道理很簡單,只要我們認(rèn)真的分析一下就行,虎振學(xué)校有著三十多年的辦學(xué)歷史,積累了豐富的教學(xué)經(jīng)驗,老師手把手的教,學(xué)生親自動手實踐練習(xí),全部通過實踐來掌握,切實學(xué)會一種再學(xué)下一種,一切以學(xué)生學(xué)會為目的。自辦學(xué)以來培育了上萬名學(xué)員,有的學(xué)成之后在大型蛋糕店、西餅屋從事糕點師、西點師、裱花師,有的自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板,開起了蛋糕店、西餅屋,總之學(xué)習(xí)糕點專業(yè),就業(yè)非常靈活。學(xué)成畢業(yè)之后學(xué)校免費為學(xué)員分配工作,不用擔(dān)心就業(yè)問題。虎振學(xué)校常年招生,隨到隨學(xué)! 招生對象:性別年齡不限,有志于系統(tǒng)學(xué)習(xí)糕點面包制作的人士。 培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)技術(shù)和藝術(shù)兼?zhèn)洳⑶揖邆渚C合職業(yè)能力的各餐飲單位糕點技工和管理人員。 學(xué)習(xí)內(nèi)容: 1.面包類、蛋糕類、西點類、特色產(chǎn)品類、裱花藝術(shù)類。 2.各種點心制作技術(shù)和配比技術(shù)。 3.西點概論、西點原料知識、西點加工工藝、營養(yǎng)與衛(wèi)生知識等。


一提起虎振學(xué)校,可謂是家喻戶曉,甚至很多家長小時候都是聽著虎振學(xué)校的廣告長大的,甚至有的家長就是在虎振學(xué)校學(xué)習(xí)的,虎振西點學(xué)校是河北省乃至全國知名的職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,品種多,技術(shù)精湛,是國內(nèi)諸多知名企業(yè)人才定向培養(yǎng)基地!虎振烘焙學(xué)校自1991年創(chuàng)立以來,一直堅持以人為本、以德育人的辦學(xué)宗旨,以社會行業(yè)需要什么樣的人才我們就培養(yǎng)什么樣的學(xué)生為辦學(xué)方針。 學(xué)校的教學(xué)始終緊密聯(lián)系市場,課程的開設(shè)一定是和市場需要掛鉤的,比如說學(xué)校的教授內(nèi)容: (一)生日蛋糕裱花專業(yè)班 1、蛋糕胚的制作與各種蛋糕胚的抹制,中英文字體的練習(xí)、各種花邊的變化與組合訓(xùn)練 2、各種常用花卉的學(xué)習(xí)與整款花卉蛋糕的練習(xí),色彩的搭配、色彩的運用、仿真和卡通十二生肖的制作要領(lǐng)及技巧、卡通繪畫 3、各種節(jié)慶蛋糕的制作:人物、鳥類的繪制,情人節(jié)、六一節(jié)、教師節(jié)、圣誕節(jié)、春節(jié)整款蛋糕設(shè)計。 4、各種水果雕花的制作:各種水果蛋糕的制作,制作當(dāng)今流行、時尚、為主題的蛋糕。 5、巧克力的基本常識與操作技巧,了解巧克力在烘焙業(yè)的投資前景與指導(dǎo)。 6、 經(jīng)典歐式蛋糕的制作,各種巧克力配件的制作、各種巧克力蛋糕的制作。 7、 慕斯西點的學(xué)習(xí),慕斯不同口味的調(diào)制、慕斯凍品的制作流程:洋栗慕斯\哈密瓜慕斯\綠茶慕斯\巧克力慕斯\蔬菜慕斯\香蕉慕斯\藍(lán)莓慕斯。 8、學(xué)習(xí)潮流餅店的課程,掌握當(dāng)前烘焙業(yè)主流產(chǎn)品。 (二)面包烘焙專業(yè)班 酥皮類:廣式菠蘿包、臺式菠蘿包、蘇式菠蘿包 圓型類:奶黃包、美國藍(lán)莓包、墨西哥面包、香芋面包 條形類:黃金條、椰香條、香草條、毛毛蟲 調(diào)理包:奶油面包、肉松面包、火腿肉松卷、三文治 餐包類:椰子餐包、酥皮小餐包、牛油餐包 國外主流:法式長棍、麥穗面包、日式軟法包 炸包類:紅豆包、甜甜圈 排包:蜂蜜排包、檸檬排包 特色包:批薩、濃香玉米包、蛋奶火腿包、香腸面包 臺韓風(fēng)情:香蔥起酥包、鳥巢面包、布丁包、香菜鮮奶面包 丹麥類:牛角丹麥、風(fēng)車丹麥、蝴蝶丹麥、草莓丹麥、 吐司類:紅豆吐司、椰絲吐司、菠蘿吐司、卡士達(dá)超軟吐司 方包類:提子方包、全麥方包、咸方包 (三)蛋糕西點專業(yè)班 1、蛋糕原理知識,機(jī)械設(shè)備原理知識及使用方法,原料的認(rèn)識 2、酥點類:核桃酥、瓜子圈 3、薄餅類:奶油薄餅、雞蛋餅干 4、餅干類:杏仁餅干、脆瓜仁餅干、手指餅、羅馬盾牌、馬來格子餅干 5、酥皮類:老婆餅 6、蛋撻類的制作:蛋撻、椰撻 7、面糊類制作:哈雷蛋糕、干果杯、招牌肉松、蜂巢蛋糕 8、海綿類制作:檸檬蛋糕、千層蛋糕、香枕蛋糕、元寶蛋糕 9、戚風(fēng)類蛋糕:提子蛋卷、香妃蛋糕、巧克力卷、綠茶卷 10、蛋黃、蛋白類制作:虎皮卷、天使白蛋糕 11、特色點心:水晶糕、糯米糍、巧克力球、輕乳酪、焦糖布丁、鮮果派 每年都有來自全國各地的近千名學(xué)員來校學(xué)習(xí)。 另外多年來我校與多家國內(nèi)的諸多企業(yè)廠店合作,共同為學(xué)生提供了適合專業(yè)的實習(xí)環(huán)境,以此保證了學(xué)生學(xué)習(xí)的質(zhì)量和真實有效的實踐體驗。 以上這些都是老牌技術(shù)學(xué)校所具備的,從而保證了學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量,在有限的時間內(nèi),讓學(xué)生真正掌握技術(shù)要領(lǐng)和配方,保證學(xué)生畢業(yè)后就能達(dá)到直接上崗的技術(shù)水平,為了提高學(xué)生的就業(yè)質(zhì)量,學(xué)校的就業(yè)辦建立了良好的雙選機(jī)制,邀請各地的用人單位到學(xué)校來,和學(xué)生展開面對面的交流,在學(xué)生畢業(yè)前就直接簽約。



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