植物油做燃料是可行的！內(nèi)燃機(jī)發(fā)明者卡爾·本茨初使用燃料其實(shí)就是新型燃料，只是很開(kāi)就被性能更加出色的石油所替代。石油、天然氣資源即將消耗殆盡，人們?cè)噲D重試新型燃料，在巴西、美國(guó)、歐洲和日韓地區(qū)，新型燃料被廣泛的與汽油、柴油相互摻燒，不僅可以保護(hù)機(jī)械設(shè)備，還能提高能效清潔排放物。 我國(guó)新型燃料發(fā)展歷史尚短，在上海已經(jīng)開(kāi)始了實(shí)現(xiàn)摻燒應(yīng)用，主要針對(duì)車輛動(dòng)力燃料方面。不過(guò)，2019年新型燃料被應(yīng)用在廚房燒火，深得經(jīng)營(yíng)者和用戶的喜愛(ài)而廣受好評(píng)，貌似從廚房燃料方向著手，實(shí)現(xiàn)新型燃料推廣、應(yīng)用彎道超車也未嘗不得。 新型燃料也稱形象的成為“無(wú)醇燃料”，“無(wú)醇燃料”直觀的道明了廚房燃料的核心需求“性”，新型燃料是以動(dòng)植物的油脂、脂肪，通過(guò)酯化和酯交換形成的一種高熱值、高閃點(diǎn)、低密度的油料。主要原料由食用油、動(dòng)物油、潲水油、地溝油以及廢棄生物質(zhì)組成；主要成分油甘油三酯（脂肪酸甲酯）組成的一種可再生新能源。

新型燃料是一種再生、可循環(huán)能源類型，雖然油脂類燃料并不新鮮，在國(guó)外被廣泛的應(yīng)用于慢性機(jī)械設(shè)備、取暖等。精制后的植物油利用專業(yè)設(shè)備燃燒使用，是切實(shí)可行并符合環(huán)保排放標(biāo)準(zhǔn)、符合用戶節(jié)省成本、效率的訴求。 新型燃料是一種非危化品燃料，具有明火點(diǎn)不燃、熱值高、密度低、理化性質(zhì)穩(wěn)定的液體燃料，是眾多廚房燃料中比較理想的替代燃料。新型燃料是利用動(dòng)植物油脂、脂肪，通過(guò)酯化或酯交換后形成的一種油料，屬于植物油原料烷基物質(zhì)，閃點(diǎn)在62-100℃之間，具有明顯的、穩(wěn)定可控的優(yōu)勢(shì)。 新型燃料儲(chǔ)存方式相對(duì)于液化氣、醇基燃料更加簡(jiǎn)單，新型燃料屬于非?；罚且环N普通的、常規(guī)的化合物，可作普通貨物儲(chǔ)存和保存，儲(chǔ)存、運(yùn)輸不需要?；吩S可證。符合廚房燃料一貫的個(gè)體經(jīng)營(yíng)模式。

新型燃料的價(jià)格偏貴確是實(shí)時(shí)，但11000Kcal的熱值已經(jīng)給出了大家一個(gè)滿意的答案，熱值越高單位質(zhì)量的釋放的能量就越多，通俗的將就是越耐燒，四川新源素科技有限公司曾做過(guò)實(shí)驗(yàn)，新型燃料的節(jié)省度是液化氣的1.5倍。那么，新型燃料的價(jià)格為什么貴呢？ 燃料植物油價(jià)格偏貴主要有兩個(gè)方面的原因：原料收集和加工提煉。新型燃料不同于甲醇燃料、醇基燃料和無(wú)醇燃料，它需要大量的原料收集成本和專業(yè)的精制設(shè)備。 原料收集 我國(guó)擁有十分發(fā)達(dá)的餐飲文化，尤其是中餐和火鍋，每天都會(huì)產(chǎn)生大量的油脂廢料，在川渝地區(qū)這些油脂是提煉燃料植物油的理想原料。餐飲廢棄油脂收集是一個(gè)相當(dāng)繁復(fù)的工程，人力消耗量巨大，直接了新型燃料的價(jià)格。