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虎振技校(大同市分公司)將秉承“企業(yè)成功 、員工幸福 、回報社會”企業(yè)使命，憑借品牌、技術(shù)、市場、服務(wù)等強(qiáng)大實力，恪守“艱苦奮斗、務(wù)實、合作共贏”核心價值觀，全力打造一個 美容美發(fā)培訓(xùn)學(xué)校行業(yè)競爭優(yōu)勢顯著、企業(yè)特色鮮明、社會尊重、員工自豪的優(yōu)質(zhì)企業(yè)。
在初的時候，中西糕點一度是人家才享受的，記得小時候，只有去探望病人的時候，才去買一些，如果家里有，必定會藏起來；但是隨著人們生活條件的提高，不知不覺中西糕點已經(jīng)成了人們生活中非常普通的一個組成部分。糕點師也成為一個常見的職業(yè)，并且發(fā)展前途非常廣闊。糕點主廚在一些餐廳是非常稀缺的，中餐的行政主廚和糕點主廚是平等的合作伙伴。 想學(xué)習(xí)中西糕點制作技術(shù)的同學(xué)，歡迎到虎振學(xué)校來看看，歡迎同學(xué)們成為虎振中西糕點烘焙培訓(xùn)學(xué)校的一員，成為未來的糕點大咖！山西大同西點學(xué)校秉承一貫作風(fēng)，堅持實行實踐為主結(jié)合理論的教學(xué)模式，讓學(xué)生在實踐中學(xué)習(xí)理論，然后再反過來理論指導(dǎo)實踐，徹底掌握技術(shù)要領(lǐng)，包括各種配方，讓學(xué)生真正的成長為技術(shù)精英。并為以后的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
從虎振學(xué)校學(xué)習(xí)的學(xué)生，都能學(xué)習(xí)到真正的技術(shù)，不管是參加工作，還是自己創(chuàng)業(yè)，都實現(xiàn)了自己的價值，利用從學(xué)校學(xué)習(xí)的技術(shù)，掙到了高薪。連續(xù)幾十年的畢業(yè)生在社會上的口碑給虎振學(xué)校做了正面的宣傳，因此才會有三十年學(xué)校不斷的發(fā)展壯大。 虎振中西糕點烘焙培訓(xùn)學(xué)校課程內(nèi)容： 理論：原料知識、設(shè)備工具的使用、中西式面點操作工藝及要領(lǐng)、職業(yè)道德教育、食品衛(wèi)生與、各類面點餐飲店的經(jīng)營管理、市場調(diào) 查、開店管理制度等。 實踐：中式面點產(chǎn)品中的水調(diào)面團(tuán)、各類膨發(fā)面團(tuán)、各類油酥面團(tuán)等系列品種，工藝種類包括丹麥工藝、美國工藝、中式工藝、臺灣工藝 、港式工藝等制作方法。西點裱花類產(chǎn)品包括色彩工藝、生肖仿生工藝、巧克力飾件、鏤空藝術(shù)造型等經(jīng)典課程。代表性產(chǎn)品有葡式蛋撻、天 鵝泡芙、提拉米蘇、香橙慕斯、丹麥牛角、意大利披薩、芝士蛋糕、生日蛋糕等。 學(xué)糕點到哪里？還是來虎振糕點培訓(xùn)學(xué)校，專業(yè)教你做美味可口的糕點！學(xué)糕點請認(rèn)準(zhǔn)虎振山西大同西點學(xué)校！
西點吃起來很美味，但實際操作卻很復(fù)雜，制作過程中每一道工序都不能馬虎，從原料比例的把握、揉搓手法的掌握到烘焙時間的拿捏都很講究。 西式面點的培訓(xùn)需要掌握西式面點的原料知識、西式面點常用設(shè)備及工具的使用與保養(yǎng)、西式面點制作的基本手法、西式點心的制作工藝、面包制作工藝、常用裝飾品等。 學(xué)習(xí)中西糕點制作技術(shù)已經(jīng)成為人們選擇就業(yè)方式的比較熱門的一項，這體現(xiàn)在它的靈活就業(yè)上，到星級飯店以及蛋糕店上班自然就不用說了，很多人選擇了創(chuàng)業(yè)開店，時間自由，而且投資也不大，作為普通的家庭也能負(fù)擔(dān)得起，所以有這種想法的人，就想找一個技術(shù)好的學(xué)校學(xué)習(xí)這項技術(shù)，在諸多的中西糕點烘焙培訓(xùn)學(xué)校中人們選擇比較多的就是虎振學(xué)校了。 虎振學(xué)校辦學(xué)時間長，1991年建校，比較正規(guī)，不管是學(xué)習(xí)還是在學(xué)校生活，還是將來的就業(yè)都有保障，關(guān)鍵的是，在學(xué)校能學(xué)到真技術(shù)，這是將來就業(yè)的基礎(chǔ)，虎振山西大同西點學(xué)校的教學(xué)是實踐為主的教學(xué)模式，保證每一名學(xué)生都能學(xué)會，如果學(xué)不會免費接著學(xué)，直到學(xué)會為止。
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