以下是:了解紫薯粉-按需求定制的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價(jià)格
電聯(lián)
發(fā)貨期限
1-3
供貨總量
不限
運(yùn)費(fèi)說明
電聯(lián)
產(chǎn)地
山東
品牌
樂農(nóng)
價(jià)格
電議
是否可定制
是
	
  
 
了解紫薯粉-按需求定制,樂農(nóng)食品有限公司為您提供了解紫薯粉-按需求定制的資訊,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,電話:13287502588、13287502588,QQ:13287502588,發(fā)貨地:冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村發(fā)貨到湖南省 長沙市 岳麓區(qū)、芙蓉區(qū)、天心區(qū)、開福區(qū)、雨花區(qū)、望城區(qū)、寧鄉(xiāng)市、瀏陽市。  湖北省,長沙市,岳麓區(qū)  岳麓區(qū)，隸屬湖南省長沙市。位于長沙市主城區(qū)西部，湘江西岸、長瀏盆地西緣，以湘江主航道為界劃江而治；介于北緯27°58′30″-28°27′65″，東經(jīng)112°36′17″-112°57′21″，總面積558平方千米。岳麓區(qū)屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候區(qū)，四季分明，雨熱同期。截至2019年12月，岳麓區(qū)下轄17個(gè)街道、2個(gè)鎮(zhèn)。2022年，岳麓區(qū)常住總?cè)丝?62.80萬人。




  
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以下是:了解紫薯粉-按需求定制的圖文介紹 

直接和主料摻雜在一起用量在百分之五十以上。就像做紫薯粉面包紫薯粉和面包粉的量是1:1。那么紫薯粉做美食，為什么還要調(diào)整紫薯粉的用量呢？因?yàn)椴煌鲜矸鄣念伾遣灰粯樱泄z也是不一樣的，所以一般都是實(shí)驗(yàn)后看看食品適合多少添加多少。雖然紫薯粉的添加量沒有控制但是有些食品紫薯粉添加過量不成形，比如紫薯粉面條，這個(gè)添加量在百分之十到百分之十五之間，不要添加過量。
那么紫薯粉做紫薯粉冰皮月餅的添加量是多少呢？
下面看看一下紫薯粉冰皮月餅的做法
所需材料：
餡料：紫薯粉，白芝麻，白砂糖，玉米油、糯米粉，
冰皮：粘米粉，澄粉，糯米粉，牛奶，白砂糖，玉米油
做法：
1、紫薯粉中加入適量的溫水，壓成泥；放入白砂糖攪拌均勻（紫薯粉主要是做冰皮月


5分鐘，中間會有松馳的階段，面團(tuán)揉至完全階段，可以拉出大片有韌性的薄膜
紫薯粉做法_紫薯粉斑馬面包做法
4.將揉好的面團(tuán)取一半出來，剩下的一半留在面包機(jī)里，放入紫薯粉和一小勺水，再次啟動(dòng)面包機(jī)的8：和面Ⅰ的程序
紫薯粉做法_紫薯粉斑馬面包做法
5.揉面8分鐘后面團(tuán)完全揉成均勻的紫色，停止面包機(jī)，將面團(tuán)和里面的攪拌刀一起取出
紫薯粉做法_紫薯粉斑馬面包做法
6.兩份面團(tuán)都揉成長條，兩邊擰幾下，成麻花狀就可以了，將麻花狀的面團(tuán)放入面包機(jī)桶里
7.選擇12酸奶程序，調(diào)整時(shí)間為1小時(shí)20分，啟動(dòng)面包機(jī)進(jìn)行發(fā)酵
8.1小時(shí)20分后，面團(tuán)發(fā)至約7分滿桶
紫薯粉做法_紫薯粉斑馬面包做法
9.再選擇18“烘烤”程序，時(shí)間設(shè)定為40分鐘，燒色選擇淺色



份，每份都搓成細(xì)條。
5、分別一條白面團(tuán)、一條彩色面團(tuán)搭配，卷在一起成麻花狀，搓一下，對折，再搓一下，再對折，用刀切丁，搓圓，就變成了雨花石湯圓啦。
6、（小貼士：這個(gè)過程中水量的掌握是很重要的，方子中已經(jīng)給出了方法以及大概的水量，具體情況還得憑自己掌握）

紫薯粉用紫薯粉，經(jīng)去皮、干燥等工藝加工而成。應(yīng)用于飲料糕點(diǎn)等食物中紫薯粉系選用新鮮優(yōu)質(zhì)的紫薯粉，經(jīng)去皮、干燥等工藝加工而成。保留了紫薯粉除皮以外的全部干物質(zhì)：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等。復(fù)水后的紫薯粉，其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯粉蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。紫薯粉又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和  


的130％～150％；表面色澤一致，為深麥黃色；內(nèi)部組織為均勻小蜂窩狀，不含雜質(zhì)、不青心、不欠火；口味酥松適口，且有蔥油或奶油香味，細(xì)嚼略帶紫薯粉香味。
如漿皮牛肉餡月餅：結(jié)構(gòu)緊密，表面、光潤，能很好地保持餡中水溶性或油溶性物質(zhì)，使之不向外滲透，餡心不干燥、不走油、不變味、貯存時(shí)間長，造型美觀，品質(zhì)松軟適口，有牛肉香味。
如夾心蛋糕：厚4cm，中間夾刺梨果醬，表面色澤為淺麥黃色，內(nèi)部蛋黃色，色澤均勻一致，表面不起黑泡，不塌臉，不崩頂?？诟芯d軟滋潤，富有彈性。利用薯類全粉制作的糕點(diǎn)貨價(jià)期、保質(zhì)期較同類面粉產(chǎn)品長。在溫度8～15℃的條件下保存半個(gè)月，紫薯粉月餅和蛋糕均與新鮮產(chǎn)品基本無差異；在同等條件下面粉制作的月餅和


在長期跟客戶溝通實(shí)踐的過程中， 紫薯丁產(chǎn)品和技術(shù)得以不斷更新，使得公司在人才和技術(shù)上處于較高地位，在穩(wěn)定發(fā)展的同時(shí)，長沙岳麓樂農(nóng)食品有限公司響應(yīng)號召，積j i開拓國外市場，讓產(chǎn)品走出國，遠(yuǎn)銷歐美、非洲、中南亞等數(shù)十個(gè)和地區(qū)，并得到了國外同仁的喜愛。務(wù)實(shí)進(jìn)取，精工細(xì)作，歡迎各界同仁蒞臨考察指導(dǎo)工作！



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