江蘇紫薯?。憾町a品，保留了紫薯丁果肉的色澤、風味及營養(yǎng)物質，具有較好的復水性。江蘇紫薯丁復水后呈鮮紫色，具有濃郁的烤薯風味口感。 2、江蘇紫薯?。航涍^蒸煮過程，使部分淀粉轉化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好，色澤更鮮艷具有熟甘薯的香味，用水一沖即可檢驗。 它的營養(yǎng)成分明顯高于普通的紅薯，其賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅的含量高于一般紅薯3~8倍，還富含硒元素和花青素。紫薯丁的制作方法是經過多道工序加工制作而成的，所以紫薯丁具有豐富的營養(yǎng)價值，用途廣泛，在我國種植面積較大，但是鮮紫薯丁含水量較高，長時間貯藏保鮮困難較大，且貯藏過程中養(yǎng)分消耗較大，病害損失嚴重。因此為了延長紫薯丁供應時間，必須將其干制。山東樂農實驗中著力于開發(fā)一種甘薯全粉，使其貯藏方便，并延長貯藏時間，這種甘薯全粉可用來做饅頭、花卷、面包、糕點、餡料等的配料。

<江蘇>樂農食品有限公司現(xiàn)在將以客戶為關注焦點，堅持“以可持續(xù)發(fā)展為導向，創(chuàng)新求實；以滿足江蘇菠菜粉客戶為永遠追求，信譽至上”的企業(yè)宗旨，開拓創(chuàng)新，在合作中不斷進取，與時俱進，加強改進，開創(chuàng)更加輝煌的明天。 經營理念：以人為本，開拓創(chuàng)新，持續(xù)改進，追求卓越。 質量方針：弘揚品質精神，構建完善的江蘇菠菜粉質量管理體系，把品質戰(zhàn)略貫穿于公司工作的各個細節(jié)中。 

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