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自產(chǎn)自銷按需定做
-7.5千克的水發(fā)菠菜。 吃前先用開水燙 菠菜是春季人們餐桌上的時令蔬菜之一。但是,炒菠菜前應(yīng)用開水燙,這樣能去除菠菜含有的草酸與澀味。只有去掉草酸,才有利于人體吸收菠菜中的鈣質(zhì)。否則,既影響口味,又使?fàn)I養(yǎng)價值降低。 別去根 人們在擇菠菜時,習(xí)慣將菠菜根丟掉。春菠菜的根是紅色的,莖葉為綠色,所以,很久以來,它就有一個美名為“紅嘴綠鸚哥”。我們強(qiáng)調(diào)春季吃菠菜忌去根,并非是簡單地以其色澤搭配好看為出發(fā)點(diǎn)的。菠菜根屬于紅色食品一類,具有很好的食療,如果拋棄,的確可惜。其實(shí),菠菜根營養(yǎng)豐富,含有纖維素、維生素和礦物質(zhì),不含脂肪。尤其將菠菜根配以洋生姜食用,可控制或糖尿病。 菠菜涼皮怎么做? 主料 2種:澄粉90g、菠菜粉10g 輔料 1種:水200g 調(diào)料 7種 鹽適量、紅油辣椒適量、香醋適量、生抽適量、味精適量點(diǎn)擊查看樂農(nóng)食品有限公司(南雄分公司)的【產(chǎn)品相冊庫】以及我們的【產(chǎn)品視頻庫】
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