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產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)品價(jià)格 電聯(lián) 發(fā)貨期限 1-3 供貨總量 不限 運(yùn)費(fèi)說明 電聯(lián) 產(chǎn)地 山東 價(jià)格 電議 品牌 樂農(nóng) 南瓜丁工廠直銷,樂農(nóng)食品有限公司(無極分公司)為您提供南瓜丁工廠直銷,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,電話:13287502588、13287502588,QQ:13287502588,請(qǐng)聯(lián)系樂農(nóng)食品有限公司(無極分公司),發(fā)貨地:冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村。 河北省,石家莊市,無極鎮(zhèn) 無極鎮(zhèn)隸屬于河北省石家莊市無極縣,面積57平方公里,常住人口48765人(2017年) 。該鎮(zhèn)是無極縣政治、經(jīng)濟(jì)、文化活動(dòng)中心。
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以下是:南瓜丁工廠直銷的圖文介紹南瓜粉的加工工藝流程:處理:南瓜盛產(chǎn)期,選擇皮較硬、成熟期長、肉質(zhì)呈桔紅色的瓜,洗凈,去蒂、去皮、去籽。切絲:將處理好的南瓜,切成絲,放入清水中浸泡1小時(shí),脫水取出。晾曬:選一塊干凈地方,鋪上紗布,把洗好的南瓜絲攤在上面,自然風(fēng)晾干或曬干。烘干:將南瓜絲攤開放入烘箱,溫度調(diào)到60—80℃,烘8小時(shí)左右,手感干透時(shí)取出。粉碎:先將粉碎機(jī)消毒、曬干,然后把南瓜絲粉碎成細(xì)粉狀。過篩:把粉碎好的粉末過篩,放入陶瓷盤中,粗??稍俜鬯椤⒕喊堰^篩的粉末放入烘箱,溫度調(diào)到80℃,烘干2小時(shí)即可包裝。南瓜粉的下腳料可做南瓜糕點(diǎn),或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬。用20%的南瓜下腳料與80%的蔗糖混合,可制成糕點(diǎn);將54%的南瓜粉和46%的番薯粉調(diào)成糊狀,再加上少量明礬拌勻,通過粉絲機(jī)可壓成南瓜粉絲,經(jīng)煮熟曬干即為成品;南瓜粉結(jié)晶濃縮噴霧制成南瓜飲料,與茶葉可配制成南瓜茶、南瓜糕等。
選南瓜。首先去超市選那種嫩一點(diǎn)的南瓜,是南瓜中間部位的,不要買的太多,顏色要選鮮艷的。
這時(shí)候?qū)⑹秤糜头胚M(jìn)鍋里,不要燒太熱,然后放一點(diǎn)鹽,千萬不要把鍋里弄到水了。
然后將南瓜去皮和瓤洗好,接著將弄好的南瓜切成正方體的小丁狀。這時(shí)候是將它們晾一會(huì)兒,不要留太多水分
接著,將雞蛋打好,攪拌均勻。倒進(jìn)南瓜丁里,用筷子將南瓜和雞蛋攪拌均勻,讓每個(gè)南瓜丁都能均勻的占到雞蛋液。
當(dāng)雞蛋攪拌好后,取適量面粉,一起攪拌,當(dāng)每個(gè)難關(guān)都占有面粉和雞蛋液的時(shí)候就差不多了。
這時(shí)候,將準(zhǔn)備好的南瓜放進(jìn)去,如果你有很多不要放太多,否則容易糊掉。然后用筷子不停的翻,否則容易焦,而且會(huì)黏糊在一起,將它們都分來
等他們呈現(xiàn)金黃色就可以了,裝的盤子一定要擦干凈,不要有水漬,這樣就可以吃了,外酥里嫩,味道一定棒棒的。
注意事項(xiàng)
鹽不要放太多,只是為了占點(diǎn)咸味
一定要將筷子勤快的翻邊
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