以下是:恩施市鶴峰縣快速:南瓜粉廠家的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)地 山東 品牌 樂農(nóng)食品 原料 小金瓜 儲(chǔ)存條件 陰涼干燥衛(wèi)生處 規(guī)格 25kg/袋 范圍 快速:南瓜粉供應(yīng)范圍覆蓋湖北省、恩施市、鶴峰縣、利川市、建始縣、巴東縣、宣恩縣、咸豐縣、來鳳縣等區(qū)域。 【樂農(nóng)】為客戶提供多樣化產(chǎn)品,包括利川紫薯粉廠家十分靠譜、建始紫薯粉誠信商家服務(wù)熱情、咸豐紫薯粉真正的源頭廠家、巴東紫薯粉批發(fā)價(jià)格等,適配多元場景需求。快速:南瓜粉廠家,樂農(nóng)食品(恩施市鶴峰縣分公司)為您提供快速:南瓜粉廠家產(chǎn)品案例,聯(lián)系人:張佩佩,電話:【0527-88266222】、【17768165506】。 湖北省,恩施土家族苗族自治州,鶴峰縣 鶴峰縣古稱拓溪、容米、容陽,曾是容美立司治所,清雍正十三年(1735年)改土歸流后,先后設(shè)置為鶴峰州、鶴峰縣。1983年8月19日,因設(shè)立鄂西土家族苗族自治州,撤銷鶴峰土家族自治縣,仍稱鶴峰縣,隸屬鄂西土家族苗族自治州(1993年4月更名為恩施土家族苗族自治州)。截至2021年10月,鶴峰縣轄5個(gè)鎮(zhèn)、4個(gè)鄉(xiāng),縣人民政府駐地容美鎮(zhèn)。
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南瓜粉的加工工藝流程: 1、處理:南瓜盛產(chǎn)期,選擇皮較硬、成熟期長、肉質(zhì)呈桔紅色的瓜,洗凈,去蒂、去皮、去籽。 2、切絲:將處理好的南瓜,切成絲,放入清水中浸泡1小時(shí),脫水取出。3、晾曬:選一塊干凈地方,鋪上紗布,把洗好的南瓜絲攤在上面,自然風(fēng)晾干或曬干。 4、烘干:將南瓜絲攤開放入烘箱,溫度調(diào)到60—80℃,烘8小時(shí)左右,手感干透時(shí)取出。 5、粉碎:先將粉碎機(jī)消毒、曬干,然后把南瓜絲粉碎成細(xì)粉狀。6、過篩:把粉碎好的粉末過篩,放入陶瓷盤中,粗粒可再粉碎。7、殺菌:把過篩的粉末放入烘箱,溫度調(diào)到80℃,烘干2小時(shí)即可包裝.南瓜粉的下腳料可做南瓜糕點(diǎn),或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬.用20%的南瓜下腳料與80%的蔗糖混合,可制成糕點(diǎn);將54%的南瓜粉和46%的番薯粉調(diào)成糊狀,再加上少量明礬拌勻,通過粉絲機(jī)可壓成南瓜粉絲,經(jīng)煮熟曬干即為成品;南瓜粉結(jié)晶濃縮噴霧制成南瓜飲料,與茶葉可配制成南瓜茶、南瓜糕等。 用南瓜做成的食物當(dāng)中吃的要數(shù)南瓜類的糕點(diǎn)了,用南瓜粉做出來的糕點(diǎn)不用加太多的外來的糖,因?yàn)槟瞎媳旧砭秃休^高的糖分。這樣南瓜糕點(diǎn)在吃的是后就只有南瓜本身的香味了。
蒸南瓜是一道營養(yǎng)價(jià)值高,味道香甜的菜肴,所用的是普通的大眾食材——南瓜,蒸南瓜采用了蒸煮的方法,這樣不會(huì)破壞南瓜的維生素c,但是由于南瓜太硬,需要一定的時(shí)間才能將其蒸熟,那么蒸南瓜一般蒸多久呢?由于南瓜外皮太硬,因此在蒸南瓜的時(shí)候所需要的時(shí)間要稍微長點(diǎn),一般35分鐘左右為宜。如果蒸的時(shí)間過短,南瓜肉不熟就會(huì)入口生澀難咽,如果時(shí)間過長,南瓜肉的營養(yǎng)就會(huì)流失,其口感也不佳,因此,蒸南瓜的時(shí)間要掌握得恰到好處。而制作其他菜譜的話則是需要把外皮削掉,再進(jìn)行蒸煮,一般20—30分鐘時(shí)間即可。
長南瓜和圓南瓜并沒有好壞之分,知識不同的南瓜適宜不同的人吃,大家可以根據(jù)自己的需要選擇適合自己的南瓜就好。長形的肉質(zhì)稍微松散,煮粥或蒸著吃很好,適合老人吃,也可以做嬰幼兒輔食。南瓜粉
2、提高人體水平
平時(shí)多吃一些南瓜粉,還能提高人類身體的水平,約為南瓜粉中不得含有植物蛋白和多種礦物質(zhì),它還含有煙酸和豐富的維生素e,這些物質(zhì)不單能提高人體消化系統(tǒng)功能,還能凈化血液,清理人體內(nèi)堆積的垃圾和毒素,更能提高人體腸胃、肝腎功效,能增強(qiáng)人體自身免疫力,多種疾病發(fā)生。
南瓜粉是由南瓜加工而成,南瓜粉英文名稱為Pumpkin pow-der.南瓜,又名飯瓜、金瓜、倭瓜等,屬葫蘆科一年生草本植物,含有多種氨基酸、胡蘿卜素、D族維生素、維生素E抗壞血酸、葫蘆巴堿、腺嘌呤、脂肪、葡萄糖、戊聚糖及甘露醇等成分,此外,還含有部分有機(jī)酸、無機(jī)鹽、葉黃素、葉白素、果膠以及酶等。美國瓦特(Watt)等人的分析表明,當(dāng)南瓜的蛋白質(zhì)含量為鮮重的1.1%時(shí),所含的氨基酸種類及量(mg)是:色氨酸0.02、蘇氨酸0.02、異亮氨酸0 04、亮氨酸0.06、賴氨酸0.04、酪氨酸0.02、纈氨酸0.04、精教酸08.苯兩氨酸04組氨酸0.04、蛋氨酸0.01、丙氨酸0.03谷氨酸0.144、絲氨酸0.32。
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