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隨著現在人們的保健意識增強和消費水平的逐步提高,社會老齡化,老年人口的增多,紫薯為保健食品更為大家所喜愛,紫薯的市場前景會非常廣闊,農戶種植收益會更高。感興趣的種植戶朋友可咨詢紫薯種植專業(yè)合作社,要綜合的考慮當地的土壤類型和氣候條件,可從紫薯種植專業(yè)合作社選擇紫薯苗,在管理中要做到配方施肥,科學的管理,這樣可保證優(yōu)質高產。 眼下,栽植紫薯的時節(jié)臨近,農戶可預定紫薯苗,紫薯的營養(yǎng)成分中含有豐富的硒元素和花青素,硒是人體必需的元素,保護心腦血管,便秘等方面具有很好的食療價值。所以紫薯特別深受中老年人的青睞,紫薯還可用于食品添加劑,配制酒、糖果等的著色,還可以用來生產和、等,市場前景非常廣闊。
純紫薯全粉可以怎么吃有營養(yǎng)?紫薯其實是一種淀粉,紫薯全粉的營養(yǎng)價值比較高,吃法也比較多,可以用開水沖著喝,里面放入冰糖蜂蜜或者是白糖都可以,另外也可以做粥,也可以用牛奶沖著喝,都有很好的營養(yǎng)價值,很多人喜歡用紫薯粉來做一些面食,這也是非常有營養(yǎng)的主食產品。都有很好的調理身體的作用。 紫薯的營養(yǎng)成分含量明顯高于普通的紅薯,其賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅的含量高于一般紅薯的3~8倍,長期食用具有補血、益氣、潤肺、養(yǎng)顏之功效。同時,它屬于食品,能夠有效動脈硬化,尤其是碘、硒的含量比其他紅薯高很多。而硒和鐵是人體抗疲勞、補血的必要元素,特別是硒易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,體內自由基。
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