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紫薯苗適宜于沙壤土和半沙壤土種植,種植與普通紅薯差別不大,每年春夏兩季均可種植。 4月份栽種,11月份收獲。夏紫薯生育期稍短,可在4月份栽種時覆蓋一層地膜。 與種植普通紅薯相比,雖投入與產量都相差不大,但種植效益是普通紅薯的1倍以上。 農戶如果種植紫薯,首先要保證市場的銷路,才可以規(guī)模發(fā)展。 紫薯在日本的蔬菜中名列榜首。另外,紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉,色澤美觀,營養(yǎng)豐富,是極好的食品加工原料,可作為各種糕點的主料或配料。
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每次施肥后,都要用清水潑澆洗紫薯苗,防止肥料粘附幼苗而引起燒苗現(xiàn)象。培土可分2-3次進行,苗高10厘米左右,即可進行次培土,隔一周進行第二次培土,共培土3-5厘米。培土好用肥沃疏松細土拌和焦泥灰或腐熟堆肥,均勻撒入苗床中。培土可與施液態(tài)肥料結合進行,做到先培土后施肥,使土壤和幼苗基部密切結合,以利早發(fā)、多發(fā)新根。根據(jù)不同土壤肥力和特性確定合理的扦插密度,株距一般為25cm,行距為75cm,每667㎡扦插紫薯種苗3000~3500株。10月中下旬選晴好天氣適時收獲。適時收獲可以降低薯塊腐爛率,增強耐貯性。貯藏前精選剔除病、爛、傷、殘薯或小薯,選用薯形好、無損傷的薯塊作種薯貯藏。入窖時做到輕起輕運,當天起收當天入窖,不讓薯塊在田間露天過夜。貯藏期間管理要經(jīng)常檢查,調節(jié)好溫、濕度,窖溫控制在10~13℃之間,濕度保持在90%左右。
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