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火龍果(拉丁學名:Hylocereus undulatus Britt),仙人掌科、量天尺屬植物,又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果。
果實,呈橢圓形,直徑10-12厘米,外觀為紅色或黃色,有綠色圓角三角形的葉狀體,白色、紅色或黃色果肉,具有黑色種子的水果。
火龍果營養(yǎng)豐富、功能獨特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,豐富的維生素和水溶性膳食纖維。火龍果屬于涼性水果,在自然狀態(tài)下,果實于夏秋成熟,味甜,多汁。
白心火龍果是市面上常見的火龍果品種,味道微甜質(zhì)軟,價格也比較合理,受到很多朋友的喜愛。常常被當做茶余飯后的水果,或者作為甜品制作中的原材料。
白心火龍果的營養(yǎng)成分十分豐富,它的功效可以歸納為下面幾個方面:
1、防止血管硬化
火龍果果實中的花青素含量較高,尤其是紅肉的品種?;ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑,能有效防止血管硬化,從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基,有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的,抑制癡呆癥的發(fā)生。
2、排毒護胃
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合,通過排泄系統(tǒng)排出體外,從而起解毒作用。此外,白蛋白對胃壁還有保護作用。
3、美白
火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有、降低血糖、潤腸、大腸癌的水溶性膳食纖維。
在這里特地兩種,一個是金都一號,另一個是臺灣大紅,在早期間,金都一號是聞名全國的紅肉火龍果品種,口感是的,而臺灣大紅是后來出現(xiàn)的,是在金都一號的基礎(chǔ)上,進一步培育,更適合在國內(nèi)種植,營養(yǎng)價值也更好,所以現(xiàn)在臺灣大紅品種的火龍果已經(jīng)遠超金都品種。
泰安潤鑫生產(chǎn)基地位于泰安省,這里稀有的熱帶氣候資源,陽光充足、空氣清新、土地肥沃無污染,是理想的無公害熱帶水果生產(chǎn)基地。是亞熱帶水果理想的生產(chǎn)基地,公司提供大量優(yōu)質(zhì)火龍果苗、紅心火龍果苗、紅心火龍果。公司引進臺灣培育出的紅肉火龍果新品種臺灣大紅二號,為目前世界上頂尖的紅心火龍果品種。
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