消泡劑是一種化學(xué)物質(zhì)，用于降低液體表面的張力，從而抑制或泡沫。它們廣泛應(yīng)用于多個行業(yè)，包括食品加工、遵義紅花崗本地造紙、遵義紅花崗本地水處理、遵義紅花崗本地采油、遵義紅花崗本地印染、遵義紅花崗本地涂料、遵義紅花崗本地洗滌劑、遵義紅花崗本地橡膠膠乳、遵義紅花崗本地氣溶膠、遵義紅花崗本地日化、遵義紅花崗本地醫(yī)藥和奶制品等。消泡劑可分為有機硅氧烷、遵義紅花崗本地聚醚、遵義紅花崗本地硅和醚接枝、遵義紅花崗本地含胺、遵義紅花崗本地亞胺和酰胺類等。例如，有機硅消泡劑是一種白色粘稠的乳液，具有耐高溫和低溫的特性，化學(xué)性能惰性，物理性能穩(wěn)定，無生物活性。脂肪醇消泡劑則是一種不含硅的消泡劑，能夠快速滲透到液體內(nèi)部并迅速擴散開來，適用于高溫和強堿條件下的消泡。潤滑油消泡劑則專門針對機械加工液的特點開發(fā)，適用于高溫、遵義紅花崗本地強堿、遵義紅花崗本地高粘度體系的消泡。

消泡劑，也稱消沫劑，是在食品及其他加工工業(yè)中起到降低表面張力，抑制泡沫產(chǎn)生或已產(chǎn)生泡沫的添加劑。我國許可使用的消泡劑有乳化硅油、遵義紅花崗本地高碳醇脂肪酸酯復(fù)合物、遵義紅花崗本地聚氧乙烯聚氧丙烯 醚、遵義紅花崗本地聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、遵義紅花崗本地聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、遵義紅花崗本地聚二甲基硅氧烷等7種。 一般來說，泡沫是氣體在液體中的粗分散體，屬于氣-液非均相體系。泡沫是一熱力學(xué)上的不穩(wěn)定體系，不可能是穩(wěn)定的，泡沫的熱力學(xué)不穩(wěn)定性，是由于破泡之后體系的液體總表面積大為減少，從而體系能量（自由能）降低甚多的原因。