以下是:內(nèi)蒙古呼倫貝爾市中西面點(diǎn)培訓(xùn)隨到隨學(xué)的產(chǎn)品參數(shù)
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虎振技工學(xué)校(呼倫貝爾市分公司)恪守以人為本、尊重知識、尊重個性的管理理念；倡導(dǎo)創(chuàng)新精神和團(tuán)隊(duì)合作精神；實(shí)施科技為本、發(fā)展實(shí)業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略；堅(jiān)持誠實(shí)信用、互利互惠的經(jīng)營原則；樹立企業(yè)在 計(jì)算機(jī)培訓(xùn)競爭中生存，在競爭中發(fā)展的市場意識。
學(xué)期 30天
面點(diǎn)概述、常用設(shè)備與工具的使用、面點(diǎn)基本操作技術(shù)、主坯操作、制餡操作、成形操作、熟制操作、中國食俗基本知識。
鮮肉包、豆沙包、蔬菜包、蔥油花卷、豬蹄卷、鉗花包、如意卷、壽桃包、鮮肉燒賣、蝦肉燒賣、一品餃、木魚餃、鴛鴦餃、冠頂餃、狀元餃、鮮肉小籠、佛手酥、桃酥餅、甘露酥、鳳梨酥、菊花酥餅、黃橋燒餅、鮮肉月餅、蟹殼黃等等44個點(diǎn)心品種的制作。
點(diǎn)制作專業(yè)主要學(xué)習(xí)各種面點(diǎn)、主食、小吃和酒店面食等，使學(xué)員在短時間內(nèi)掌握技能，畢業(yè)后主要在各大酒店、賓館、*食堂等單位從事面點(diǎn)師工作，也可自己創(chuàng)業(yè)。
面點(diǎn)制作初級班 學(xué)期：一個月
主要學(xué)習(xí)調(diào)面點(diǎn)、蓬松面團(tuán)類、油酥面團(tuán)類、米粉面團(tuán)類和其它面團(tuán)類面點(diǎn)制作。如水餃、餛飩、花式蒸餃、手搟面、抻面、饅頭、花卷、包子、開口笑、桃酥、小雞酥、鴨仔酥、油酥燒餅、麻團(tuán)、驢打滾、南瓜餅等。
面點(diǎn)制作中級班 學(xué)期：一個半月
在學(xué)習(xí)初級班的基礎(chǔ)上，增加學(xué)習(xí)驢肉火燒、醬肉火燒、棋子火燒、一品燒餅、京東肉餅、雞蛋灌餅、白云章蒸餃、鍋貼、黃金包、刀削面、貓耳朵、干炒河粉等。
1、蘭州拉面
2、砂鍋系列（土豆粉米線） 牛肉米線、排骨米線、香菇雞塊米線、麻辣米線、肥腸米線、三鮮米線、海鮮米線
3、小吃系列（按樣收費(fèi)） 保定驢肉火燒、河間驢肉火燒、鹵煮火燒、云南米線、重慶麻辣燙、酸辣粉、武漢雞蛋灌餅、陜西羊肉泡饃、河南燴面、山西刀削面、陜西涼皮、青海釀(rang)皮、青海金銀灘（湯）四川擔(dān)擔(dān)面、陜西肉夾饃、甜醅、炸醬面、酸梅湯、青海尕面片
小吃培訓(xùn)種類齊全，想學(xué)早點(diǎn)、想學(xué)炒菜、想學(xué)熟食、想學(xué)糕點(diǎn)，保定虎振小吃培訓(xùn)學(xué)校一站幫你解決。各種風(fēng)味的燒餅，酥、軟、層多、涼后不硬，吃了還想吃；水餃美味濃香，餡大皮?。桓鱾€地方的特色美食，如蘭州拉面、安徽板面、云南米線、重慶酸辣粉、湖北熱干面、川味麻辣燙等等，味道正宗，色香味俱全。
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