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【0512-65444469】、【13511607885】。 江蘇省,南京市 南京市地處中國東部、長江下游、瀕江近海，是中國人民解放軍東部戰(zhàn)區(qū)司令部駐地，國務(wù)院規(guī)劃定位的長三角輻射帶動中西部地區(qū)發(fā)展的重要門戶城市和東部沿海經(jīng)濟帶與長江經(jīng)濟帶戰(zhàn)略交匯的重要節(jié)點城市。
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位于江蘇的陽澄湖是中國的大閘蟹產(chǎn)區(qū)之一，出產(chǎn)的大閘蟹以肉質(zhì)鮮美、口感細膩而聞名。在這片寧靜的湖泊上，滋生著無數(shù)肥美的大閘蟹，它們在清澈的水域中悠閑自在地生長著。而陽澄湖大閘蟹也因為這里的水質(zhì)優(yōu)良、環(huán)境優(yōu)美，所以所產(chǎn)的大閘蟹口感更加鮮美。有著細膩肉質(zhì)和鮮美滋味，讓人回味無窮。
若想品嘗正宗的陽澄湖大閘蟹，不妨前往當?shù)氐闹蛷d-蓮花島顧記蟹莊，那里提供的大閘蟹極具特色，深受食客喜愛。大廚們擅長制作清蒸大閘蟹，烹飪出一道道令人食指大動的佳肴。無論是蟹黃、蟹肉，每一口都展現(xiàn)出大閘蟹獨特的魅力，讓人欲罷不能。
養(yǎng)蟹就是養(yǎng)水，好水才有好蟹，這是業(yè)內(nèi)行家對養(yǎng)蟹的總結(jié)。而無論怎樣說，都不如水草豐美湖水清澈更有發(fā)言權(quán)。蟹滿堂大閘蟹，來自高端湖區(qū)的核心水域，長江水系從上游流入，年平均水溫在16℃左右，氣候宜人，湖水深1.7—1.8米，陽光直射湖底，光照充足，湖水本身偏弱堿性，pH值在7—8之間，溶氧充足，通氣性良好，水質(zhì)標準高。 大閘蟹選擇生態(tài)養(yǎng)殖方法，科學飼養(yǎng)，周邊皆是生態(tài)綠地，遠離污染源。將蟹苗投進湖前，采用生石灰消毒，確保水體清澄，透明度高。不投人工添加飼料、不亂投 藥物，大閘蟹在這種含有豐富天然餌料的環(huán)境下生長，覓食，脫殼，品嘗起來帶有一股自然清香感 。湖中的風浪，更使大閘蟹們個個鍛煉的身強體壯，蟹肉緊實。讓人留戀不舍的不僅是膘肥味美的大閘蟹，還有湖邊美麗的自然風光。
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