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研究分析表明杈杷果可溶性糖,可溶性固形物及維生素C的含量與常見的栽培果樹相近,含糖量明顯高于刺梨、沙棘和獼猴桃,特別是其果實含酸量較低(為0.18%),糖酸比高達39:1,這是其他果樹無法比擬的,故其果實口味濃甜。加之其果形為八字形分叉,果色紅艷嬌嫩透亮,狀似一顆顆晶瑩剔透的"心"。故有年輕人稱食之有"愛情的滋味",頗受廣大年輕人的喜愛。
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杈把果根系發(fā)達強健,四季均可移栽,成活率達,具有頑強的生命力及再生能力。可長途運輸和郵寄苗木。移植季節(jié)以秋、冬、春為宜。株距1.5米,畝栽222~300株。一般夏秋季栽苗,半年后即可結果,三年進入盛產(chǎn)期,每株可留果1000~1200個,單叢可產(chǎn)果3-5公斤,畝產(chǎn)量1500~2500公斤,果品目前在北京每2公斤小包裝售價高達80元,畝產(chǎn)值高達4萬-5萬元。自從中國農(nóng)科院主辦的大型期刊《中國種業(yè)》報道后,杈把果在全國各地引起很大反響。有關專家一致認為,這一新型保健水果早熟、果型特異、無污染、礦質營養(yǎng)高,經(jīng)過篩選培育大果類型、特早熟、觀花、現(xiàn)果、美食、保健、美容的品種,具有很大的應用前景,是新世紀發(fā)展?jié)摿Φ钠贩N
杈杷果的禁忌
杈杷果的禁忌
杈杷果是一種營養(yǎng)價值極高的水果,但它的含糖量比較高,人們過量食用時容易導致血糖升高,所以生活中那些患有高血糖和糖尿病的人都不能吃這種水果,這是他重要的食用禁忌。另外杈杷果的酸味也比較重,他對人類胃黏膜有一定腐蝕性,那些患有慢性胃炎或者成為功能不全的人也不適合吃這種水果,這也人們食用杈杷果時需要注意的禁忌。
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