氫氧化鈣在常溫下是細膩的白色粉末，微溶于水，其水溶液俗稱 澄清石灰水，且溶解度隨溫度的升高而下降。不溶于 醇，能溶于 酸、 銨鹽、 甘油。 摩爾質(zhì)量為74.093g/mol g·mol??，固體密度為2.211g/cm。其在水中的 溶解度隨溫度（單位為攝氏度）的變化為：0度020度0.165g30度0.153g   40度0.141g50度0.138g60度0.116g   70度0.106g80度0.094g90度0.085g.公元前8世紀古希臘人已用于建筑，中國也在公元前7世紀開始使用石灰。至今石灰仍然是用途廣泛的建筑材料。石灰有生石灰和熟石灰（即硝石灰），按其氧化鎂含量（以 5%為限）又可分為鈣質(zhì)石灰和鎂質(zhì)石灰。由于其原料分布廣，生產(chǎn)工藝簡單，成本低廉。石灰具有較強的堿性，在常溫下，能與玻璃態(tài)的活性氧化硅或活性氧化鋁反應，生成有水硬性的產(chǎn)物，產(chǎn)生膠結。因此，石灰還是建筑材料工業(yè)中重要的原材料。

氫氧化鈣粉的使用有時候是可以直接使用的，但是有的時候不能直接使用，比如用于砌筑砂漿的時候。我們知道氫氧化鈣暴露在空氣中會和空氣中的二氧化碳發(fā)生反應（可以用于檢驗二氧化碳），也可與二氧化硫、二氧化硅等發(fā)生反應活躍性很強。砌筑砂漿中脫水硬化的石灰膏和氫氧化鈣粉能不能起塑化作用而影響砂漿強度呢？我們知道砌筑砂漿先用水泥的強度等應根據(jù)設計要求進行選擇。水泥砂漿采用的水泥，其強度等不宜大于32.5；水泥混合砂漿采用的水泥，其強度等不宜大于42.5。砌筑砂漿用砂宜選用中砂，其中毛石砌體宜選用粗砂。砂的含泥量不應超過5%。強度等為M2.5的水泥混合砂漿，砂的含泥量不應超過10%。

氫氧化鈣俗稱熟石灰、消石灰，曾主要用作建筑材料。隨著工業(yè)現(xiàn)代化的快速發(fā)展以及 對環(huán)境保護的日益重視，氫氧化鈣已得到廣泛應用，如石油化工行業(yè)、醫(yī)藥食品行業(yè)、精細化工領域、環(huán)保領域等，且消耗量逐年快速增加。目前，在環(huán)境治理的高壓態(tài)下，一方面對氫氧化鈣的需求不斷增加，另一方面大量的小、亂、散及污染嚴重的氫氧化鈣企業(yè)被關停，導致市場供不應求的趨勢不斷擴大，高品質(zhì)氫氧化鈣供需更是嚴重失衡。隨著 淘汰落后產(chǎn)能步伐的加快和環(huán)保要求的不斷提高，土法生產(chǎn)和小規(guī)模企業(yè)將陸續(xù)退出市場，環(huán)保用氫氧化鈣的需求量將不斷提高，供不應求的趨勢將進一步擴大。氫氧化鈣是由生石灰加水消化，再經(jīng)一系列的加工而成，除被大量應用于發(fā)電廠脫硫工藝中之外，作為一種高比表面積、高細度、高活性、高白度、低成本的無機強堿，已越來越受到化工和環(huán)保領域的重視，廣泛應用于化學工業(yè)、醫(yī)藥、食品行業(yè)以及環(huán)保領域。