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[萬善鄉(xiāng)南王段村]。 廣西壯族自治區(qū),南寧市,隆安縣 隆安縣 ，隸屬廣西壯族自治區(qū)南寧市，位于廣西壯族自治區(qū)的西南部、右江下游兩岸，地處東經(jīng)107°21′～108°6′，北緯22°51′～23°21′，北與百色市平果市相連，西及西南連崇左市天等縣、大新縣、江州區(qū)、扶綏縣，東南同本市西鄉(xiāng)塘區(qū)及接壤，東北鄰本市武鳴區(qū)，縣境東西橫距77千米，南北縱距56千米，總面積2306平方千米，隆安縣屬南亞熱帶濕潤季風氣候，炎熱多雨，冬短夏長。截至2018年，隆安縣轄6個鎮(zhèn)、4個鄉(xiāng)，縣人民政府駐城廂鎮(zhèn)。隆安縣是大西南鐵路、公路、水路的重要交通樞紐。根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù)，截至2020年11月1日零時，隆安縣常住人口為325140人。
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新的粉碎技術(shù)可以保持南瓜粉的各種營養(yǎng)成分，顯著減小南瓜粉的粒徑，增大表面積，提高化學活性，增加酶解速度，從而賦予南瓜粉更多新的特性。南瓜果肉因其不同特性可以加工生產(chǎn)不同的產(chǎn)品，肉質(zhì)緊密的果肉可以加工為南瓜脯和南瓜蜜餞，肉質(zhì)疏松的果肉可以加工成南瓜醬、南瓜糕及南瓜果凍等。南瓜脯的工藝流程一般包括選料、去皮、切片、護色硬化、預煮、真空滲透、烘烤、脫水及成品等步驟，低糖南瓜果脯具有良好的風味，總糖含量低，常溫下密封保存品質(zhì)基本保持不變。南瓜醬制作一般選取完全成熟、含糖量高、纖維素少、色澤金黃的南瓜品種，所采用生產(chǎn)流程一般是選料、切塊、蒸煮、打漿、配料、濃縮、灌裝、密封、滅菌以及成品。南瓜糕的生產(chǎn)流程一般包括選料、蒸煮、打漿、調(diào)配、裝模、烘烤以及成品等過程。
