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黑桃,又名烏桃,也叫黑桃皇后,產(chǎn)于皖南山區(qū),是我國早年發(fā)現(xiàn)的開發(fā)價值的特種桃品種
該品種樹型矮小分枝多,成枝力、萌芽力強,進入結果期早,以中短果枝結果為主。3月開花,花期長,花色比一般桃花紅,有一定的觀賞價值。
黑桃果實5-6月生長緩慢,7月份為膨果期,7月底成熟。外形如普通桃,果型較大。一般單果重120-160克,單果重達245克。果實成熟時深紫紅色,黑里透紅,外觀十分美麗誘人。是目前世界上的黑肉桃品種。果實汁液多,酸甜適口,有濃郁的蜂蜜風味。
黑桃含有的各種營養(yǎng)成分都遠遠超過其他品種,屬桃中珍品。果實中富含多種特種元素,能有效抑制癌細胞和體內(nèi)有害細胞的生存,具有健胃消食、降血壓等功效,是目前非常稀少的集食用和抗病保健于一體的珍貴水果。曾榮獲中國名特優(yōu)新品種評比一等獎
較耐寒、耐旱、耐瘠薄,喜微酸性土壤,在石灰?guī)r地區(qū)也能生長結果。該品種營養(yǎng)豐富,經(jīng)省林科院分析測定,黑桃除含水、脂肪、粗纖維、維生素、無機鹽外,還含有少量的蛋白質(zhì)、鈣、鐵和胡蘿卜素等,具有健胃助消化、降血壓功效。黑桃果實成熟遲,一般在7月底成熟,可有效地增加果品市場桃的花色品種,調(diào)節(jié)市場淡季供應。還具有產(chǎn)量高、生產(chǎn)成本低的特點。
紅桃類品種春雪桃:6月初成熟,果實圓形,果圓。大果型,平均單果重200克,大果重366克,是早熟桃品種中個頭大的??p合線淺,茸毛短而稀,兩半較對稱。果皮濃紅色,內(nèi)堂遮陰果也著全紅色。果皮不易剝離。果肉白色,肉質(zhì)硬脆,纖維少,風味甜、香氣濃,粘核。可溶性固形物含量16%,品質(zhì)上、不落果。果實耐貯運,常溫下貨架期10天。紅冠桃:6月中旬成熟,果實圓形,果頂平。大果型,平均單果重300克,大果重570克??p合線淺,茸毛短而稀,兩半對稱。果皮濃紅色,內(nèi)堂遮陰果也著全紅色。果肉紅色,肉質(zhì)脆,纖維少,風味甜、香氣濃,粘核。不裂果。果實耐貯運,常溫下貨架期15天,0℃條件下可貯存90天以上。倉紅桃:華北地區(qū)7月上旬成熟,平均果重220克。適應性廣、果個大、口感好、硬溶質(zhì)、耐貯運。蒙山雪桃:晚熟品種,成熟期10月中、下旬,樹上可留果至11月上旬,平均單果重260克,果面著玫瑰紅色,果肉脆甜,豐產(chǎn)性較強。
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