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以下是:南瓜粉誠(chéng)信立足的圖文介紹
南瓜粉的加工工藝流程: 1、處理:南瓜盛產(chǎn)期,選擇皮較硬、成熟期長(zhǎng)、肉質(zhì)呈桔紅色的瓜,洗凈,去蒂、去皮、去籽。 2、切絲:將處理好的南瓜,切成絲,放入清水中浸泡1小時(shí),脫水取出。3、晾曬:選一塊干凈地方,鋪上紗布,把洗好的南瓜絲攤在上面,自然風(fēng)晾干或曬干。 4、烘干:將南瓜絲攤開(kāi)放入烘箱,溫度調(diào)到60—80℃,烘8小時(shí)左右,手感干透時(shí)取出。 5、粉碎:先將粉碎機(jī)消毒、曬干,然后把南瓜絲粉碎成細(xì)粉狀。6、過(guò)篩:把粉碎好的粉末過(guò)篩,放入陶瓷盤(pán)中,粗粒可再粉碎。7、殺菌:把過(guò)篩的粉末放入烘箱,溫度調(diào)到80℃,烘干2小時(shí)即可包裝.南瓜粉的下腳料可做南瓜糕點(diǎn),或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬.用20%的南瓜下腳料與80%的蔗糖混合,可制成糕點(diǎn);將54%的南瓜粉和46%的番薯粉調(diào)成糊狀,再加上少量明礬拌勻,通過(guò)粉絲機(jī)可壓成南瓜粉絲,經(jīng)煮熟曬干即為成品;南瓜粉結(jié)晶濃縮噴霧制成南瓜飲料,與茶葉可配制成南瓜茶、南瓜糕等。 用南瓜做成的食物當(dāng)中吃的要數(shù)南瓜類(lèi)的糕點(diǎn)了,用南瓜粉做出來(lái)的糕點(diǎn)不用加太多的外來(lái)的糖,因?yàn)槟瞎媳旧砭秃休^高的糖分。這樣南瓜糕點(diǎn)在吃的是后就只有南瓜本身的香味了。
南瓜是葫蘆科南瓜屬的一年生蔓生植物,是一種很普通的農(nóng)產(chǎn)品,可以做成很多美味食品,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、胡蘿卜素、果膠,及鉀、鐵、鎂等豐富的微量元素,此外還有瓜氨酸、精氨酸等一些酶類(lèi),脂肪含量非常低,對(duì)人體十分有益。南瓜不僅對(duì)糖尿病有獨(dú)特療效,而且還具有防癌、防便秘、和治療動(dòng)脈粥樣硬化等多種藥用功能。此外 ,南瓜還有良好的功效。因此,很多人都喜歡食用南瓜。南瓜果汁
【做法】2匙南瓜粉加入水中,再加入半杯檸檬汁。
【適合人群】頑固性肥胖者,以及膚色暗黃者。
【功效】每天飲用3杯左右,10天可減4斤,長(zhǎng)期飲用膚色會(huì)明顯變白。
【保存方法】:避光、密封保存,不要放置冰箱,以防吸水潮濕結(jié)塊。
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