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山核桃(Carya cathayensis Sarg.),又名小核桃、山蟹 (浙江), 核桃、野漆樹 (安徽)。是一種落葉喬木,屬胡桃科山核桃屬,高達(dá)10-20米,胸徑30-60厘米;樹皮平滑,灰白色,光滑;小枝細(xì)瘦,新枝密 被盾狀著生的橙黃色腺體,后來(lái)腺體逐漸稀疏,1年生枝紫灰色,上端常被有稀疏的短柔毛,皮孔圓形,稀疏。山核桃的果實(shí)由于具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的口感風(fēng)味,得到了消費(fèi)者的認(rèn)可,逐漸成為一種廣受歡迎的堅(jiān)果。中國(guó)為原產(chǎn)地之一,適生于山麓疏林中或腐殖質(zhì)豐富的山山核桃(Carya cathayensis Sarg.),又名小核桃、山蟹 (浙江), 核桃、野漆樹 (安徽)。是一種落葉喬木,屬胡桃科山核桃屬,高達(dá)10-20米,胸徑30-60厘米;樹皮平滑,灰白色,光滑;小枝細(xì)瘦,新枝密 被盾狀著生的橙黃色腺體,后來(lái)腺體逐漸稀疏,1年生枝紫灰色,上端常被有稀疏的短柔毛,皮孔圓形,稀疏。山核桃的果實(shí)由于具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的口感風(fēng)味,得到了消費(fèi)者的認(rèn)可,逐漸成為一種廣受歡迎的堅(jiān)果。中國(guó)為原產(chǎn)地之一,適生于山麓疏林中或腐殖質(zhì)豐富的山
6、 豐輝 :豐輝核桃為早食品種,樹姿較直立,生長(zhǎng)勢(shì)中庸,樹冠呈半圓形,以中短枝結(jié)果為主,每果平均坐果1.6個(gè),堅(jiān)果長(zhǎng)橢圓形,平均產(chǎn)單果重9.5~15.4克,每公斤75~105個(gè),殼面刻溝較淺,較光滑,商品改善好,縫合線緊,殼厚0.9~1.0mm取仁極易,可取全仁,內(nèi)種皮淡黃色,仁飽滿,美觀味香,內(nèi)種皮無(wú)澀味是該品種的主要特點(diǎn),出仁率54.6~61.2%,仁脂肪含量61.7%,蛋白質(zhì)含量22.9%,平均每平方米樹冠投影面積產(chǎn)仁208克,豐產(chǎn),堅(jiān)果品質(zhì)上等,對(duì)黑斑病,炭疽病具有一定抗性,適宜在土層深厚,較肥沃的立地條件下栽培。 6、 豐輝 :豐輝核桃為早食品種,樹姿較直立,生長(zhǎng)勢(shì)中庸,樹冠呈半圓形,以中短枝結(jié)果為主,每果平均坐果1.6個(gè),堅(jiān)果長(zhǎng)橢圓形,平均產(chǎn)單果重9.5~15.4克,每公斤75~105個(gè),殼面刻溝較淺,較光滑,商品改善好,縫合線緊,殼厚0.9~1.0mm取仁極易,可取全仁,內(nèi)種皮淡黃色,仁飽滿,美觀味香,內(nèi)種皮無(wú)澀味是該品種的主要特點(diǎn),出仁率54.6~61.2%,仁脂肪含量61.7%,蛋白質(zhì)含量22.9%,平均每平方米樹冠投影面積產(chǎn)仁208克,豐產(chǎn),堅(jiān)果品質(zhì)上等,對(duì)黑斑病,炭疽病具有一定抗性,適宜在土層深厚,較肥沃的立地條件下栽培。
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紙皮核桃因皮薄如紙、易取整仁而得名,又名露仁核桃,無(wú)性系,分布海拔1700~2400米,營(yíng)養(yǎng)豐富。中國(guó)紙皮核桃主要產(chǎn)地分部在云南和新疆,又以云南無(wú)量山區(qū)域的產(chǎn)品為佳。紙皮核桃又名露仁核桃(也有人叫做紫皮核桃,大概是zi和zhi不分的原因,無(wú)性系,分布海拔1700~2400米之地。樹勢(shì)中庸,一般內(nèi)膛較充實(shí)。每平方米冠影產(chǎn)仁達(dá)190多克。
紙皮核桃因皮薄如紙、易取整仁而得名,又名露仁核桃,無(wú)性系,分布海拔1700~2400米,營(yíng)養(yǎng)豐富。中國(guó)紙皮核桃主要產(chǎn)地分部在云南和新疆,又以云南無(wú)量山區(qū)域的產(chǎn)品為佳。紙皮核桃又名露仁核桃(也有人叫做紫皮核桃,大概是zi和zhi不分的原因,無(wú)性系,分布海拔1700~2400米之地。樹勢(shì)中庸,一般內(nèi)膛較充實(shí)。每平方米冠影產(chǎn)仁達(dá)190多克。
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