以下是:宜賓市翠屏區(qū)紫薯粉、紫薯粉廠家-發(fā)貨及時的產品參數(shù)
產品參數(shù) 產品價格 電議 發(fā)貨期限 電議 供貨總量 電議 運費說明 電議 品牌 紫老大 產地 山東 處理技術 熱風烘干 生產日期 見包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8(%) 是否進口 否 保質期 540(天) 范圍 紫薯粉、紫薯粉-供應范圍覆蓋四川省 宜賓市 翠屏區(qū)、南溪區(qū)、江安縣、高縣、珙縣、筠連縣、興文縣、屏山縣等區(qū)域。 【樂農】業(yè)務覆蓋多元場景,提供以下產品和服務:南溪南瓜粉優(yōu)質工藝、江安南瓜粉好產品價格低、珙縣南瓜粉為您精心挑選、筠連南瓜粉貼心服務、興文南瓜粉品質做服務、屏山南瓜粉嚴格把關質量放心等。紫薯粉、紫薯粉廠家-發(fā)貨及時,樂農食品(翠屏區(qū)分公司)專業(yè)從事紫薯粉、紫薯粉廠家-發(fā)貨及時,聯(lián)系人:馬經理,發(fā)貨地:萬善鄉(xiāng)南王段村,以下是紫薯粉、紫薯粉廠家-發(fā)貨及時的詳細頁面。 四川省,宜賓市,翠屏區(qū) 翠屏區(qū),隸屬四川省宜賓市。位于四川盆地南部,宜賓市中部偏北。是宜賓市政治、經濟、文化中心,總面積1259平方千米。2021年,翠屏區(qū)戶籍總人口88.23萬人,常住人口90.34萬人。截至2021年10月,翠屏區(qū)下轄8個街道、12個鎮(zhèn)。
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烘烤:在烘房或烘箱中進行,溫度調至50-60℃。烘到不粘手,揭起呈皮狀時即可,此時水分含量為18-20%。揭皮:用烘盤烘烤的應趁熱揭皮。用白布烘烤的可在布的反面噴水,再將丹皮揭起,放在烘盤上烘去表面的水分。包裝:將皮狀丹皮卷成小卷,再切成小段或小片,用透明玻璃紙包裝,即可上市銷售。紫薯全粉和紫薯的物理效應是相同的,用紫薯全粉制作出的果丹皮會比紫薯的效果好很多。 紫薯全粉保留了鮮薯的色澤和營養(yǎng)是極好的食品加工原料能夠彌補小麥粉營養(yǎng)結構單一的缺點。將紫薯粉添加到小麥粉中,對混合粉的特性及在面條上的應用進行了研究,結果表明:隨著紫薯粉的添加量由0%增加到30%
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另一方面,紫薯粉可作為沖調薯泥、紫薯脆片等各種風味和各種營養(yǎng)強化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品,它的可加工特性優(yōu)于鮮紫薯原料,可制成各種形狀,可添加各種調味料和營養(yǎng)成分,制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量可達6%,添加量為2%~3%時,由于甘鈴薯吸收水分的能力強,可以保持面包的新鮮度。工藝流程 篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預煮→蒸煮→去除雜質→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝操作要點(一)蒸煮溫度不能太高,控制在92℃左右,不超過102℃,防止破壞營養(yǎng)成分。(二)要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量不超過2%,還原糖含量不超過1.5%。
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