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無(wú)粉。根圓錐狀,帶紅色,較少為白色。莖直立,中空,脆弱多汁,不分枝或有少數(shù)分枝。葉戟形至卵形,鮮綠色,柔嫩多汁,稍有光澤,全緣或有少數(shù)牙齒狀裂片。雄花集成球形團(tuán)傘花序,再于枝和莖的上部排列成有間斷的穗狀圓錐花序;花被片通常4,花絲絲形,扁平,花藥不具附屬物;雌花團(tuán)集于葉腋;小苞片兩側(cè)稍扁,頂端殘留2小齒,背面通常各具1棘狀附屬物;子房球形,柱頭4或5,外伸。胞果卵形或近圓形,直徑約2.5毫米,兩側(cè)扁;果皮褐色。溫度菠菜屬耐寒蔬菜,種子在4℃時(shí)即可萌發(fā),適為15~20℃,營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)適宜的溫度15~20℃,25℃以上生長(zhǎng)不良,地上部能耐零下6~8℃的低溫。日照,菠菜是長(zhǎng)日照作物,在高溫長(zhǎng)日照條件下植株易抽苔開(kāi)花,對(duì)日照強(qiáng)度要求不嚴(yán),可與高桿作物間套作。
本公司生產(chǎn)的菠菜以優(yōu)質(zhì)菠菜為原料榨汁后噴霧干燥而成,采用噴霧干燥技術(shù)加工而成,菠菜粉流動(dòng)性好,口感佳,易溶解,易保存,不添加任何防腐劑外觀粉末疏松,無(wú)結(jié)塊,無(wú)肉眼可見(jiàn)雜志,且均勻一致生產(chǎn)工藝流程原料選擇→前處理→清洗→切制→燙漂→浸冷→甩干→干燥→分級(jí)篩選→成品分選→金屬探測(cè)→整理包裝2、要點(diǎn)說(shuō)明(1)原料選擇,選用產(chǎn)品時(shí),宜選用的新鮮的無(wú)污染原料。(2)前處理:去根,去須,去病黃蟲(chóng)葉。(3)切制:可根據(jù)需要切成片狀、丁狀或條狀。(4)燙漂:燙漂的時(shí)間應(yīng)根據(jù)原料的不同而異,一般以燙漂的蔬菜透明,組織稍變軟為度。(5)浸冷:產(chǎn)品燙漂后,浸在冷溶液中主要是為了快速降低燙漂時(shí)的高溫,減少維生素C、葉綠素、胡蘿卜等的損失。(6)消毒:切制成形的蔬菜經(jīng)過(guò)次氯酸鉀消毒池進(jìn)行殺菌消毒,使產(chǎn)品達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
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