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黑樹莓樹高1.5-2米,為多年生落葉小灌木,果實亮麗美觀,果味酸甜適口,味濃郁。黑樹莓漿果除供鮮食外,還可加工制成各種食品,如果汁、果凍、清涼飲料、糖漬果實、果醬、果酒及果汁糖漿等。冷凍脫水加工成樹莓干果,不丟失營養(yǎng)。
另外其紅色果汁還具有天然色素添色劑的特殊用途。黑樹莓漿果制成的飲料可保持良好風味。由于其營養(yǎng)成分和出汁率,優(yōu)于眾多水果,因而被列為天然綠色食品和食品,目前已風靡歐美,現(xiàn)國內(nèi)則剛興起。,黑樹莓樹高1.5-2米,為多年生落葉小灌木,果實亮麗美觀,果味酸甜適口,味濃郁。黑樹莓漿果除供鮮食外,還可加工制成各種食品,如果汁、果凍、清涼飲料、糖漬果實、果醬、果酒及果汁糖漿等。冷凍脫水加工成樹莓干果,不丟失營養(yǎng)。
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薄霧
1994年美國北卡羅來納大學發(fā)表的品種,早熟種。樹勢強,直立型。果實中粒,果肉緊實,欠點是種子較大。甜度BX14.0%,酸度中等,有特殊香味。果蒂痕小而干。低溫要求時間600~700小時。豐產(chǎn),裂果少。小花紅色美觀,適宜于家庭園藝用。
北村(Northcountry)
1986年美國明尼蘇達大學發(fā)表的品種,是由B-6×R2P4雜交選拔育成,早~中熟種,比北藍或北空早一周左右。樹勢中等,樹高45~60cm,冠幅100cm左右。樹勢依土壤條件會相應有差異。耐寒性非常強,能耐-37℃低溫。果粒中等,風味好,耐貯藏。果皮亮藍色,果實柔軟甘味,風味良好。果實產(chǎn)量高,收獲量1.0-2.5kg/株。葉小型暗綠,秋季變紅,樹姿優(yōu)美,適宜觀賞??购吆絽^(qū)可露地越冬。
北藍
藍莓苗土肥水管理: 藍莓苗對肥料的需求水平相對較低,在土壤較肥沃、有機質(zhì)含量高的情況下一般不施肥或少施肥,或根據(jù)土壤分析及葉片分析結(jié)果追施所缺少的某些元素。如土壤貧瘠,則需施有機肥和氮、磷、鉀等礦質(zhì)肥。
一般認為施肥的三要素比例(氮∶磷∶鉀)可以是1∶2∶1。中等肥力的土壤按有效成分計,幼年果園每畝施氮4kg、磷8kg、鉀4kg,以后根據(jù)生長情況逐年增加,增產(chǎn)效果明顯。硝態(tài)氮肥對藍漿果有害,應施銨態(tài)氮肥。施肥時可根據(jù)土壤的酸堿度選用不同的銨態(tài)氮肥。氯離子容易對藍漿果致害,在施用鉀肥時應禁止施氯化鉀,應施硫酸鉀。
施肥方法:施肥應該距根基部15~20cm環(huán)狀施入,可撒施或溝施,深度適宜,一般在10~15cm。施肥量的確定必須慎重,要根據(jù)土壤肥力及樹體營養(yǎng)狀況來確定。
酸度調(diào)整:每年結(jié)合施肥在肥料里放入少量硫磺粉可降低土壤pH值。水分管理:水分不足將嚴重影響樹體的生長和產(chǎn)量;從萌芽至落葉,所需的水分相當于周降水量平均25mm,從坐果到果實采收為40mm;沙土的土壤濕度小,持水力低,需配置灌水設施以滿足水分需要;灌溉的理想水源是地表池塘水或水庫水;深水井的水往往pH值及鈉離子、鈣離子含量高,長期使用會影響藍莓的生長和產(chǎn)量。
及時灌水確保土壤濕度。藍莓屬于須根系,沒有主根粗大的根系,它的吸收根部分象我們的頭發(fā)絲,而且分布很淺,一般分布在5-20cm土層內(nèi)。
藍莓苗的果實:藍莓苗的果實為單果,開花后是約兩個月成熟,成熟的果實多數(shù)是呈藍色。藍莓的花受精后,子房迅速膨大,約30天后增大慢慢去停止,再過一個月果實保持綠色,體積僅稍有增加,隨著果皮和皮下組織色素含量的增加,果實進入變色期,以后逐漸加深,直到達到果實固有的顏色,此時果實的體積又一次迅速膨大,直徑可增加50%左右。藍莓苗告訴你固有顏色形成后,色澤和可溶性固形物含量還會上升,果實大小,還會增加。并且風味明顯突出。--般矮叢藍莓果實成熟期在7月下旬到8月低;半高叢藍莓略晚于矮叢藍莓。
低溫怎樣管理藍莓苗:低溫來臨前3天~5天及時給藍莓苗灌水,防效更好。霜前灌水,晚上水溫比土溫高,水可使土壤增加大量的熱量,同時灌水后可使土壤導熱率增大,有利于土壤深層的熱量向上傳遞,灌水后先不要劃鋤。也可在藍莓苗萌動后至開花前,噴施能夠提高果樹抗逆性的藥劑,同時配合葉面噴肥,可有效地霜害的發(fā)生。點擊查看潤鑫苗木種植銷售中心(孝感市大悟縣分公司)的【產(chǎn)品相冊庫】以及我們的【產(chǎn)品視頻庫】
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