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山核桃(Carya cathayensis Sarg.),又名小核桃、山蟹 (浙江), 核桃、野漆樹 (安徽)。是一種落葉喬木,屬胡桃科山核桃屬,高達10-20米,胸徑30-60厘米;樹皮平滑,灰白色,光滑;小枝細瘦,新枝密 被盾狀著生的橙黃色腺體,后來腺體逐漸稀疏,1年生枝紫灰色,上端常被有稀疏的短柔毛,皮孔圓形,稀疏。山核桃的果實由于具有極高的營養(yǎng)價值和獨特的口感風味,得到了消費者的認可,逐漸成為一種廣受歡迎的堅果。中國為原產地之一,適生于山麓疏林中或腐殖質豐富的山山核桃(Carya cathayensis Sarg.),又名小核桃、山蟹 (浙江), 核桃、野漆樹 (安徽)。是一種落葉喬木,屬胡桃科山核桃屬,高達10-20米,胸徑30-60厘米;樹皮平滑,灰白色,光滑;小枝細瘦,新枝密 被盾狀著生的橙黃色腺體,后來腺體逐漸稀疏,1年生枝紫灰色,上端常被有稀疏的短柔毛,皮孔圓形,稀疏。山核桃的果實由于具有極高的營養(yǎng)價值和獨特的口感風味,得到了消費者的認可,逐漸成為一種廣受歡迎的堅果。中國為原產地之一,適生于山麓疏林中或腐殖質豐富的山
碧根果波尼 ,此款品種成熟期也較早 ,2019 年 在江西鷹潭的成熟期在9月15號左右 ,僅比30號晚幾天時間 ,這款樹種南北皆可種植, 產量高 ,掛果早,果實 ,口感也不錯 ,是市場上比較常見的主打產品之一 ,果肉乳白色 ,口感香甜 ,果型稍小, 呈橢圓形 ,比30號稍瘦一些 。波尼有良好的適應性及掛果率高等優(yōu)勢。 目前 ,在全國各地的果園中 ,波尼的表現較好 ,是農場主們一致認可的品種 ,許多品種不好的果園也在大力改造枝頭高接波尼枝條。之所以舉出這兩個碧根果的早熟品種 ,是因為早期許多種植戶盲目發(fā)展大果型品種,30號和波尼果形雖然小 ,但是其表現非常的好,是比較適合大力推廣的品種 。而大果型的28號馬漢等品種表現的并不好 。這兩種早熟品種樹強健耐旱, 耐病力強, 果實 ,風味口感好 ,銷售時往往產生意想不到的效果 。因此 碧根果建園一定要注意選擇好品種 ,且勿盲目追求大果形品種,像30號和波尼都是不錯的選擇。
薄皮核桃出仁率高達65%以上,核仁出油率達50%,核桃味美而營養(yǎng)豐富,即可生食,又可炒食,也可榨油或配制各種糕點和糖果,核桃木質堅硬,紋理秀麗,為工業(yè)器械用材;核果殼可制活性炭,樹皮、果皮可提煉栲膠,核桃油是高級食油和工業(yè)用油
薄皮核桃出仁率高達65%以上,核仁出油率達50%,核桃味美而營養(yǎng)豐富,即可生食,又可炒食,也可榨油或配制各種糕點和糖果,核桃木質堅硬,紋理秀麗,為工業(yè)器械用材;核果殼可制活性炭,樹皮、果皮可提煉栲膠,核桃油是高級食油和工業(yè)用油薄皮核桃出仁率高達65%以上,核仁出油率達50%,核桃味美而營養(yǎng)豐富,即可生食,又可炒食,也可榨油或配制各種糕點和糖果,核桃木質堅硬,紋理秀麗,為工業(yè)器械用材;核果殼可制活性炭,樹皮、果皮可提煉栲膠,核桃油是高級食油和工業(yè)用油
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