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火龍果的花為蟲媒花,和所有仙人掌科植物一樣,為夜晚開花,一直開到翌日上午。傍晚太陽落山前已微微張開,蜜蜂可鉆入采粉授粉,次日一早還可再來采、授粉,近中午花冠就逐漸變軟了。
黃皮火龍果又叫麒麟果,屬于一種火龍果的珍貴品種,糖度較高,口感好,表皮顏色為黃色白肉。是火龍果中品質(zhì)、口感甜度的一種。因為果實有芳香味,果肉中種子大而柔軟,深受消費者的歡迎,
麒麟果,原產(chǎn)于中美洲。麒麟果營養(yǎng)豐富、功能獨特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,豐富的維生素和水溶性膳纖維。是仙人掌科三角柱屬植物,原產(chǎn)于巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區(qū),屬典型的熱帶植物。
含維他命:B1、B2、B3、C 豐富的礦物質(zhì):鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、鋅等 其它營養(yǎng):胡蘿卜素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纖維、植物性白蛋白、花青素(紅肉的品種含量為豐富)等 。
火龍果(拉丁學名:Hylocereus undulatus Britt),仙人掌科、量天尺屬植物,又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果。
果實,呈橢圓形,直徑10-12厘米,外觀為紅色或黃色,有綠色圓角三角形的葉狀體,白色、紅色或黃色果肉,具有黑色種子的水果。
火龍果營養(yǎng)豐富、功能獨特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,豐富的維生素和水溶性膳食纖維。火龍果屬于涼性水果,在自然狀態(tài)下,果實于夏秋成熟,味甜,多汁。
白心火龍果是市面上常見的火龍果品種,味道微甜質(zhì)軟,價格也比較合理,受到很多朋友的喜愛。常常被當做茶余飯后的水果,或者作為甜品制作中的原材料。
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