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品牌 紫老大 產(chǎn)地 山東 處理技術(shù) 熱風(fēng)烘干 生產(chǎn)日期 見包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8(%) 是否進口 否 保質(zhì)期 540(天) 范圍 的紫薯粉供應(yīng)范圍覆蓋四川省、自貢市、榮縣、自流井區(qū)、貢井區(qū)、大安區(qū)、沿灘區(qū)、富順縣等區(qū)域。 【樂農(nóng)】為您提供沿灘南瓜粉品質(zhì)值得信賴、富順南瓜粉質(zhì)量安心、自流井南瓜粉滿足客戶所需、大安南瓜粉質(zhì)量不佳盡管來找我、貢井南瓜粉廠家銷售等多元產(chǎn)品與服務(wù)。值得信賴的紫薯粉經(jīng)銷商,樂農(nóng)食品(自貢市榮縣分公司)male210-15為您提供值得信賴的紫薯粉經(jīng)銷商,供應(yīng)服務(wù)范圍覆蓋四川省、自貢市、榮縣、自流井區(qū)、貢井區(qū)、大安區(qū)、沿灘區(qū)、富順縣,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。 四川省,自貢市,榮縣 榮縣秦為蜀郡南安縣地。宋改縣名為“榮德”,明代起稱“榮縣”至今。1978年4月,榮縣劃歸自貢市。有AAAA級景區(qū)2個(榮縣大佛文化旅游景區(qū)、榮縣玉章故里文化旅游景區(qū)),省級森林公園1個(高石梯森林公園);文物保護單位4處(榮縣大佛石窟、吳玉章故居、鎮(zhèn)南塔、榮縣軍政府舊址)。是全國首批農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展試驗示范區(qū)、全國農(nóng)產(chǎn)品加工示范基地縣,榮獲首批農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)、全省糧食生產(chǎn)“豐收杯”、中國花茶之鄉(xiāng)、全省茶業(yè)十強縣等榮譽,連續(xù)三年獲評全省農(nóng)民增收工作先進縣,入圍中國西部地區(qū)縣域經(jīng)濟百強縣。
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揉面8分鐘后面團完全揉成均勻的紫色,停止面包機,將面團和里面的攪拌刀一起取出兩份面團都揉成長條,兩邊擰幾下,成麻花狀就可以了,將麻花狀的面團放入面包機桶里選擇12酸奶程序,調(diào)整時間為1小時20分,啟動面包機進行發(fā)酵1小時20分后,面團發(fā)至約7分滿桶紫薯粉做法_紫薯斑馬面包做法再選擇18“烘烤”程序,時間設(shè)定為40分鐘,燒色選擇淺色,啟動面包機烘烤結(jié)束后,面包機會發(fā)出滴滴的提醒聲,這時,用隔熱手套取出面包桶,烤好的面包倒出放在晾網(wǎng)上放至手心溫度后裝袋保存即可準(zhǔn)備食材:有紫薯、雞蛋、淀粉、面粉、白糖。步是把紫薯粉放入碗中加點水,做成紫薯泥。在這里給大家強調(diào)下:紫薯,又名黑薯,薯肉呈現(xiàn)紫色及深紫色,紫薯里面含硒元素。第二步,2個雞蛋、30克面粉、20ml純牛奶、少許鹽,一起攪拌均勻。如果喜歡蛋餅松軟的話,可以將蛋液稍微打發(fā),這個根據(jù)各位的口感~
其中蔥油酥、奶式桃酥塊形端正,大小厚薄一致,攤裂均勻,攤度為原生胚直徑的130%~150%;表面色澤一致,為深麥黃色;內(nèi)部組織為均勻小蜂窩狀,不含雜質(zhì)、不青心、不欠火;口味酥松適口,且有蔥油或奶油香味,細(xì)嚼略帶紫薯香味。 如夾心蛋糕:厚4cm,中間夾刺梨果醬,表面色澤為淺麥黃色,內(nèi)部蛋黃色,色澤均勻一致,表面不起黑泡,不塌臉,不崩頂??诟芯d軟滋潤,富有彈性。利用薯類全粉制作的糕點貨價期、保質(zhì)期較同類面粉產(chǎn)品長。在溫度8~15℃的條件下保存半個月,紫薯粉月餅和蛋糕均與新鮮產(chǎn)品基本無差異;在同等條件下面粉制作的月餅和蛋糕已發(fā)硬,品質(zhì)下降,食味與新鮮產(chǎn)品比較,差異較大。紫薯粉酥類糕點經(jīng)半月后,仍保持酥松適口的特點,與新鮮產(chǎn)品基本無差異。相同條件下,同時制作的小麥面粉桃酥已發(fā)硬、品質(zhì)下降,而紫薯粉產(chǎn)品仍比較酥松。
烘烤:在烘房或烘箱中進行,溫度調(diào)至50-60℃。烘到不粘手,揭起呈皮狀時即可,此時水分含量為18-20%。揭皮:用烘盤烘烤的應(yīng)趁熱揭皮。用白布烘烤的可在布的反面噴水,再將丹皮揭起,放在烘盤上烘去表面的水分。包裝:將皮狀丹皮卷成小卷,再切成小段或小片,用透明玻璃紙包裝,即可上市銷售。紫薯全粉和紫薯的物理效應(yīng)是相同的,用紫薯全粉制作出的果丹皮會比紫薯的效果好很多。 紫薯全粉保留了鮮薯的色澤和營養(yǎng)是極好的食品加工原料能夠彌補小麥粉營養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一的缺點。將紫薯粉添加到小麥粉中,對混合粉的特性及在面條上的應(yīng)用進行了研究,結(jié)果表明:隨著紫薯粉的添加量由0%增加到30%
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