以下是:無錫市濱湖區(qū)紫薯粉原廠的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
品牌
紫老大
產(chǎn)地
山東
處理技術(shù)
熱風(fēng)烘干
生產(chǎn)日期
見包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲(chǔ)藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進(jìn)口
否
保質(zhì)期
540（天）
范圍
紫薯粉原廠供應(yīng)范圍覆蓋江蘇省、無錫市、濱湖區(qū)、崇安區(qū)、南長(zhǎng)區(qū)、北塘區(qū)、錫山區(qū)、惠山區(qū)、江陰市、宜興市等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】為客戶提供多樣化產(chǎn)品，包括宜興南瓜粉品質(zhì)商家、南長(zhǎng)南瓜粉經(jīng)驗(yàn)豐富品質(zhì)可靠、江陰南瓜粉廠家直銷直供、崇安南瓜粉保障產(chǎn)品質(zhì)量等，適配多元場(chǎng)景需求。紫薯粉原廠,樂農(nóng)食品(無錫市濱湖區(qū)分公司)male210-15為您提供紫薯粉原廠產(chǎn)品案例,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】,供應(yīng)服務(wù)范圍覆蓋:江蘇省、無錫市、濱湖區(qū)、崇安區(qū)、南長(zhǎng)區(qū)、北塘區(qū)、錫山區(qū)、惠山區(qū)、江陰市、宜興市。  江蘇省,無錫市,濱湖區(qū)  濱湖區(qū)，江蘇省無錫市轄區(qū)，位于長(zhǎng)江三角洲腹地，江蘇省東南部，無錫市西南部，地理坐標(biāo)介于東經(jīng)119.33'—120.38'，北緯31.7'—32.2'之間，南依太湖，北接梁溪區(qū)、惠山區(qū)兩區(qū)，東連梁溪區(qū)、無錫新區(qū)，西臨常州市武進(jìn)區(qū)，總面積572平方千米。濱湖區(qū)位于中亞熱帶北緣和北亞熱帶過渡的地區(qū)，屬北亞熱帶季風(fēng)氣候。截至2022年4月，濱湖區(qū)下轄1個(gè)鎮(zhèn)和6個(gè)街道，擁有旅游度假區(qū)、工業(yè)設(shè)計(jì)園、數(shù)字電影產(chǎn)業(yè)園、2個(gè)省級(jí)開發(fā)區(qū)等，區(qū)人民政府駐蠡湖街道。截至2022年末，濱湖區(qū)常住人口為59.54萬人。




  
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以下是:無錫濱湖紫薯粉原廠的圖文介紹 

無錫濱湖樂農(nóng)食品有限公司地理位置優(yōu)越，交通便利，設(shè)備齊全，技術(shù)先進(jìn)，實(shí)行嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系。 主要生產(chǎn)和供應(yīng)各種 南瓜粉等幾十個(gè)品種，上千個(gè)規(guī)格。


 熟粉的工藝比生粉更復(fù)雜，由于熟粉部分淀粉轉(zhuǎn)化成糖分，吃起來應(yīng)該比熟粉好吃，口味比生粉更好。那是不是熟粉做的食物比生粉做出來更好吃呢？錯(cuò)，有的食物用熟粉做好吃，有的食物用生粉做好吃。紫薯粉的用途：紫薯粉在速凍行業(yè)主要應(yīng)用于湯圓、速凍刀切和速凍饅頭。我公司的紫薯粉120目可以用于湯圓的餡料，速凍刀切和速凍饅頭的應(yīng)用主要是在生產(chǎn)的過程中用來代替一部分小麥粉，同時(shí)非速凍饅頭和刀切也可以加入紫薯粉。200目則主要可以用在制作速凍湯圓的皮，同時(shí)也可以作為一種原料添加于紫薯冰淇淋之中。 烘焙行業(yè)，紫薯粉在烘焙行業(yè)的應(yīng)用比較廣泛，主要用于替代一部分的小麥粉，作為一種原料添加在食品中。120目的紫薯粉在市場(chǎng)上面比較常見的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯餅干、紫薯無水蛋糕以及紫薯曲奇等。200目則可以用于面包表面的噴涂，這樣即美觀又營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)紫薯粉另外一個(gè)巨大的用途就是用來制作月餅餡料，無論是廣式月餅還是其他月餅都可以用紫薯粉來制作餡料。



混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間由18min下降至7.8min;紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;拉伸應(yīng)力剪切應(yīng)力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉添加量為15%，此時(shí)紫薯小麥面條效果紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化，比較簡(jiǎn)單的就是做掛面，掛面是非常細(xì)的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術(shù)要求。選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克 食用鹽適量 水適量備注;必須選用高筋面粉，否則容易粘機(jī)器斷條，另外紫薯粉不宜加多，鹽可適量加在鍋中煮一兩分鐘即可，紫薯粉中含有花青素遇減變藍(lán)遇酸變紅，可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素，在酸性條件下顏色會(huì)偏紅，在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍(lán)色。因此酸性味型的食品中應(yīng)注意顏色偏紅的影響；在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對(duì)紫薯原料進(jìn)行烹制的時(shí)候，應(yīng)注意顏色偏藍(lán)的影響。


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紫薯粉原廠_樂農(nóng)食品(無錫市濱湖區(qū)分公司),固定電話:【0527-88266888】,移動(dòng)電話:【0527-88266888】,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,萬善鄉(xiāng)南王段村。