以下是:上海市浦東新區(qū)紫薯粉廠家-高品質(zhì)的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
品牌
紫老大
產(chǎn)地
山東
處理技術
熱風烘干
生產(chǎn)日期
見包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進口
否
保質(zhì)期
540（天）
范圍
紫薯粉-高品質(zhì)供應范圍覆蓋上海市、浦東新區(qū)、黃浦區(qū)、徐匯區(qū)、長寧區(qū)、靜安區(qū)、普陀區(qū)、閘北區(qū)、虹口區(qū)、楊浦區(qū)、閔行區(qū)、寶山區(qū)、嘉定區(qū)、金山區(qū)、松江區(qū)、青浦區(qū)、奉賢區(qū)、崇明區(qū)等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】業(yè)務覆蓋多元場景，提供以下產(chǎn)品和服務：黃浦南瓜粉應用廣泛、靜安南瓜粉用心做好每一件產(chǎn)品、虹口南瓜粉種類豐富、寶山南瓜粉用心制造、閘北南瓜粉對質(zhì)量負責、青浦南瓜粉一個起售、嘉定南瓜粉交貨準時等。紫薯粉廠家-高品質(zhì),樂農(nóng)食品(上海市浦東新區(qū)分公司)male210-15為您提供紫薯粉廠家-高品質(zhì)的資訊,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】,供應服務范圍覆蓋上海市、浦東新區(qū)、黃浦區(qū)、徐匯區(qū)、長寧區(qū)、靜安區(qū)、普陀區(qū)、閘北區(qū)、虹口區(qū)、楊浦區(qū)、閔行區(qū)、寶山區(qū)、嘉定區(qū)、金山區(qū)、松江區(qū)、青浦區(qū)、奉賢區(qū)、崇明區(qū)。  上海市,浦東新區(qū)  浦東新區(qū)，隸屬于上海市，因地處黃浦江東而得名，南與奉賢區(qū)、閔行區(qū)兩區(qū)接壤，西與徐匯區(qū)、黃浦區(qū)、虹口區(qū)、楊浦區(qū)、寶山區(qū)五區(qū)隔黃浦江相望，北與崇明區(qū)隔長江相望；地勢東南高，西北低，氣溫偏高、降水偏多、日照時數(shù)偏少；浦東新區(qū)區(qū)域面積1210平方公里，現(xiàn)轄12個街道、24個鎮(zhèn)。截至2022年末，浦東新區(qū)常住人口578.20萬人。




  
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以下是:上海浦東新紫薯粉廠家-高品質(zhì)的圖文介紹 
上海浦東新樂農(nóng)食品有限公司秉承“視售后服務為產(chǎn)品質(zhì)量的延伸，視產(chǎn)品質(zhì)量為企業(yè)生命”的宗旨，在網(wǎng)絡化的售后服務管理體系的保障下，為用戶提供z u i優(yōu)質(zhì)的 南瓜粉產(chǎn)品和服務。我公司一如既往在“和諧、誠信、專業(yè)、增值”價值觀引領下成為 南瓜粉優(yōu)質(zhì)的供應商。我們熱忱期盼與各位業(yè)內(nèi)人士攜手并進、共創(chuàng)未來!


混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團穩(wěn)定時間由18min下降至7.8min;紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;拉伸應力剪切應力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉添加量為15%，此時紫薯小麥面條效果紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化，比較簡單的就是做掛面，掛面是非常細的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術要求。選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克 食用鹽適量 水適量備注;必須選用高筋面粉，否則容易粘機器斷條，另外紫薯粉不宜加多，鹽可適量加在鍋中煮一兩分鐘即可，紫薯粉中含有花青素遇減變藍遇酸變紅，可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素，在酸性條件下顏色會偏紅，在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍色。因此酸性味型的食品中應注意顏色偏紅的影響；在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對紫薯原料進行烹制的時候，應注意顏色偏藍的影響。




防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10min。（四）干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細粉經(jīng)包裝即為成品。簡單介紹一下紫薯粉的用法實例：如西點：50％～70％全粉+50％～30％面粉制成的糕點，外觀形狀與面粉制成的糕點相同，其中蔥油酥、奶式桃酥塊形端正，大小厚薄一致，攤裂均勻，攤度為原生胚直徑的130％～150％；表面色澤一致，為深麥黃色；內(nèi)部組織為均勻小蜂窩狀，不含雜質(zhì)、不青心、不欠火；口味酥松適口，且有蔥油或奶油香味，細嚼略帶紫薯香味。如漿皮牛肉餡月餅：結(jié)構(gòu)緊密，表面、光潤，能很好地保持餡中水溶性或油溶性物質(zhì)，使之不向外滲透，餡心不干燥、不走油、不變味、貯存時間長，造型美觀，品質(zhì)松軟適口，有牛肉香味。



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紫薯粉廠家-高品質(zhì)_樂農(nóng)食品(上海市浦東新區(qū)分公司),固定電話:【0527-88266888】,移動電話:【0527-88266888】,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,萬善鄉(xiāng)南王段村。