以下是:山西省忻州市省心:南瓜粉廠家的產(chǎn)品參數(shù)
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克、酵母4克、黃油25克、紫薯粉10克、南瓜粉10克 輔料:鹽1克 口味甜味、工藝烤、耗時數(shù)小時、難度普通 南瓜紫薯吐司的做法步驟 1、將所有材料除黃油紫薯粉和南瓜粉除外,全部放入面包機,啟動和面程序至結束。 2、和面程序結束后,再啟動和面程序,放入室溫軟化的黃油和面至結束。(共和面兩次) 3、和面結束之后,面團做基礎發(fā)酵至兩倍大。 4、取出基礎發(fā)酵好的面團揉扁排氣,分割成4等份。 5、取兩份面團各加入紫薯粉和南瓜粉,揉成兩色面團。(南瓜粉紫薯粉 兌一點水揉開,再加入面團里一起比較好揉) 6、將四個面團用保鮮膜蓋住,醒面10分鐘。 7、10分鐘后,將面團各自揉扁排氣搓圓,放入吐司模具里。 8、再將模具面團送入烤箱,啟動發(fā)酵功能,放點擊查看樂農(nóng)食品(忻州市分公司)的【產(chǎn)品相冊庫】以及我們的【產(chǎn)品視頻庫】
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