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蒸南瓜是一道營養(yǎng)價值高,味道香甜的菜肴,所用的是普通的大眾食材——南瓜,蒸南瓜采用了蒸煮的方法,這樣不會破壞南瓜的維生素c,但是由于南瓜太硬,需要一定的時間才能將其蒸熟,那么蒸南瓜一般蒸多久呢?由于南瓜外皮太硬,因此在蒸南瓜的時候所需要的時間要稍微長點,一般35分鐘左右為宜。如果蒸的時間過短,南瓜肉不熟就會入口生澀難咽,如果時間過長,南瓜肉的營養(yǎng)就會流失,其口感也不佳,因此,蒸南瓜的時間要掌握得恰到好處。而制作其他菜譜的話則是需要把外皮削掉,再進行蒸煮,一般20—30分鐘時間即可。長南瓜和圓南瓜并沒有好壞之分,知識不同的南瓜適宜不同的人吃,大家可以根據(jù)自己的需要選擇適合自己的南瓜就好。長形的肉質(zhì)稍微松散,煮粥或蒸著吃很好,適合老人吃,也可以做嬰幼兒輔食。
南瓜粉食療潤肺:滋陰潤肺,去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。養(yǎng)顏護膚:能增強皮膚的抗損傷能力。含有豐富的維生素E,防止色素沉著。驅(qū)除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。養(yǎng)陰補虛:補虛損,益精氣,潤肺補腎,用于肺腎陰虛。適宜虛勞的補益。祛脂降壓:使血壓更易控制,并使毛細管擴張,血黏度降低,微循環(huán)改善。能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。護發(fā):含蛋白質(zhì)的食物,經(jīng)胃腸的消化吸收形成各種氨基酸,是合成頭發(fā)角蛋白的必需成分。含維生素B,具有促進頭發(fā)生長、使頭發(fā)呈現(xiàn)自然光澤的功效。明目:鈣:增加眼球壁的彈力,防治近視的發(fā)生與發(fā)展。維生素E:治療某些眼病有一定輔助作用,如用于各種白內(nèi)障、視網(wǎng)膜病變、各種脈絡膜視網(wǎng)膜病變、視神經(jīng)萎縮等。:南瓜粉含有大量SOJ因子,對女性功效。
南瓜飲【做法】將2匙南瓜粉加入1杯熱水中,沖飲。【適合人群】腰腹肥胖者,或者是患有雀斑者。【功效】每天3餐前喝一杯,堅持一個星期即可見效。南瓜漿【做法】將2匙南瓜粉,用一杯豆?jié){沖飲,再加入少許蜂蜜。【適合人群】便秘或者不能控制食欲者,遺跡臉色暗淡無光者?!竟πА靠纱嫱聿惋嬘茫恍瞧跍p重3-5斤,如在早餐時飲用,則可在兩周內(nèi),使臉色紅潤有光澤。南瓜果汁【做法】2匙南瓜粉加入水中,再加入半杯檸檬汁?!具m合人群】頑固性肥胖者,以及膚色暗黃者。【功效】每天飲用3杯左右,10天可減4斤,長期飲用膚色會明顯變白?!颈4娣椒ā浚罕芄狻⒚芊獗4?,不要放置冰箱,以防吸水潮濕結(jié)塊。
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