以下是:杭州市建德市紫薯粉廠家-現(xiàn)貨足的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
品牌
紫老大
產(chǎn)地
山東
處理技術(shù)
熱風(fēng)烘干
生產(chǎn)日期
見包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進口
否
保質(zhì)期
540（天）
范圍
紫薯粉-足供應(yīng)范圍覆蓋浙江省、杭州市、建德市、上城區(qū)、下城區(qū)、江干區(qū)、拱墅區(qū)、西湖區(qū)、濱江區(qū)、蕭山區(qū)、余杭區(qū)、桐廬縣、淳安縣、富陽區(qū)、臨安區(qū)等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】為您提供濱江南瓜粉批發(fā)供應(yīng)、桐廬南瓜粉真誠合作、蕭山南瓜粉發(fā)貨及時、臨安南瓜粉實拍展現(xiàn)、拱墅南瓜粉專業(yè)廠家等多元產(chǎn)品與服務(wù)。紫薯粉廠家-現(xiàn)貨足,樂農(nóng)食品(杭州市建德市分公司)male210-15為您提供紫薯粉廠家-現(xiàn)貨足，供應(yīng)服務(wù)范圍覆蓋浙江省、杭州市、建德市、上城區(qū)、下城區(qū)、江干區(qū)、拱墅區(qū)、西湖區(qū)、濱江區(qū)、蕭山區(qū)、余杭區(qū)、桐廬縣、淳安縣、富陽區(qū)、臨安區(qū),聯(lián)系人:馬經(jīng)理。  浙江省,杭州市,建德市  建德地域，三國吳，析富春縣地置建德縣，取“建功立德”之義而得名。1963年，建德劃屬杭州市。1992年，撤銷建德縣，設(shè)立縣級建德市。屬錢塘江流域，有新安江及其支流壽昌江和蘭江、富春江4條較大河流及38條中小溪流。特產(chǎn)有建德苞茶、里葉白蓮、嚴東關(guān)五加皮酒、建德吳茱萸、建德西紅花、千島銀針、建德草莓。是衛(wèi)生城市、有機產(chǎn)品認證示范區(qū)、全球綠色城市、全國文明城市、園林城市、全國重點產(chǎn)茶縣。




  
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以下是:杭州建德紫薯粉廠家-現(xiàn)貨足的圖文介紹 

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（一）操作程序原料：選擇三種果肉顏色的紫薯：紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉（二）工藝流程將3種原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎（測水分）→包裝①清洗：一定清洗干凈，關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。②去皮：用竹刀將甘薯的外皮去凈，尤其是紫薯表皮凹陷部分。③切片或絲：將去皮后的紫薯用蔬菜切片機切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。④護色：用食鹽配制成0.5%的溶液，將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。⑤干燥：用烘干設(shè)備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般在45~50℃之間，干燥時間可根據(jù)薯片、絲的大小確定，使終水分在6%以下。⑥粉碎、包裝：將干燥后的紫薯，用錘片式粉碎機粉碎，使紫薯粉的細度在80目左右。



擠出自己喜歡的花紋，烤箱預(yù)熱180度，約15—20分鐘。出爐后放烤網(wǎng)涼了，就可以裝起來。注意：1，裱花袋如果用一次性的，套兩個。2，黃油一定要打發(fā)到位，不然餅干口感會偏硬。紫薯粉分為紫薯生粉和紫薯熟粉，紫薯熟粉：經(jīng)過蒸煮過程，使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好，營養(yǎng)更高，色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味，用水一沖即可檢驗。紫薯生粉的做法：我們有專業(yè)的人把紫薯清洗干凈、用竹刀將紫薯外皮去凈、去皮后用清洗干凈的蔬菜切片機把紫薯切成絲或者是片，為了保護紫薯的純真顏色我們用5%的食鹽溶液浸泡紫薯片和紫薯丁3—5分鐘。下面的的工作就是干燥，用干燥設(shè)備一般45攝氏度-50攝氏度，讓紫薯丁或者紫薯片的溫度蒸干。（一定要注意衛(wèi)生和溫度），干燥之后的紫薯丁要經(jīng)過粉碎機粉碎才可以變成紫薯粉，紫薯粉的細度在90-120目左右，后就是包裝和封裝。

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