以下是:益陽市赫山區(qū)常年供應(yīng)紫薯粉-大型廠家的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
品牌
紫老大
產(chǎn)地
山東
處理技術(shù)
熱風(fēng)烘干
生產(chǎn)日期
見包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進(jìn)口
否
保質(zhì)期
540（天）
范圍
紫薯粉-大型供應(yīng)范圍覆蓋湖南省、益陽市、赫山區(qū)、南縣、桃江縣、安化縣、沅江市等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】為您提供南縣南瓜粉廠家直營、安化南瓜粉品牌企業(yè)、沅江南瓜粉廠家定制、桃江南瓜粉低價貨源等多元產(chǎn)品與服務(wù)。常年供應(yīng)紫薯粉-大型廠家,樂農(nóng)食品(益陽市赫山區(qū)分公司)male210-15為您提供常年供應(yīng)紫薯粉-大型廠家的資訊,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,供應(yīng)服務(wù)范圍覆蓋湖南省、益陽市、赫山區(qū)、南縣、桃江縣、安化縣、沅江市。  湖北省,益陽市,赫山區(qū)  2020年，赫山區(qū)全區(qū)實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值408.35億元，比上年增長4.0%。


  
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以下是:益陽赫山常年供應(yīng)紫薯粉-大型廠家的圖文介紹 
益陽赫山樂農(nóng)食品有限公司位于萬善鄉(xiāng)南王段村，地理位置優(yōu)越，交通十分便捷。主要生產(chǎn)[城市南瓜粉]等產(chǎn)品。憑借雄厚的技術(shù)力量、精良的生產(chǎn)設(shè)備，我們形成了完整的產(chǎn)品系列，擁有技術(shù)實力的管理人員，完善的質(zhì)量保證體系，完備的檢驗手段。在企業(yè)的發(fā)展過程中我們特別重視新技術(shù)、新產(chǎn)品的引進(jìn)和開發(fā)，不斷實現(xiàn)產(chǎn)品的升級換代，以優(yōu)良的質(zhì)量、完善的服務(wù)贏得了用戶，占領(lǐng)了市場， 多年來我廠以質(zhì)優(yōu)的產(chǎn)品、優(yōu)良的售后服務(wù)、可靠的信譽(yù)，贏得了眾多客戶的一致贊賞和信賴。我廠將繼續(xù)在箱柜行業(yè)里以超前的意識、高超的技藝、良好的質(zhì)量理念與廣大客戶攜手合作，開發(fā)制造合格的產(chǎn)品。




紫薯粉在速凍行業(yè)主要用于湯圓,速凍刀切和速凍饅頭。120目的紫薯粉可以用于湯圓餡料,速凍到切和速凍饅頭的應(yīng)用主要是在生產(chǎn)的過程中用來代替一部分小麥粉,同時非速凍饅頭和刀切也可以加入紫薯粉。200目則主要用在制作速凍湯圓的皮,同時也可以作為一種原料添加于紫薯冰激凌中。紫薯粉在烘焙行業(yè)的應(yīng)用比較廣泛，主要用于替代一部分的小麥粉，作為一種原料添加在食品中。120目的紫薯粉在市場上面比較常見的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯餅干、紫薯無水蛋糕以及紫薯曲奇等。200目則可以用于面包表面的噴涂，這樣即美觀又營養(yǎng)。同時紫薯粉另外一個巨大的用途就是用來制作月餅餡料，無論是廣式月餅還是其他月餅都可以用紫薯粉來制作餡料。




混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團(tuán)穩(wěn)定時間由18min下降至7.8min;紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;拉伸應(yīng)力剪切應(yīng)力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉添加量為15%，此時紫薯小麥面條效果紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化，比較簡單的就是做掛面，掛面是非常細(xì)的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術(shù)要求。選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克 食用鹽適量 水適量備注;必須選用高筋面粉，否則容易粘機(jī)器斷條，另外紫薯粉不宜加多，鹽可適量加在鍋中煮一兩分鐘即可，紫薯粉中含有花青素遇減變藍(lán)遇酸變紅，可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素，在酸性條件下顏色會偏紅，在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍(lán)色。因此酸性味型的食品中應(yīng)注意顏色偏紅的影響；在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對紫薯原料進(jìn)行烹制的時候，應(yīng)注意顏色偏藍(lán)的影響。



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