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馬經(jīng)理,萬善鄉(xiāng)南王段村。 貴州省,黔東南苗族侗族自治州,鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣 鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣隸屬貴州省黔東南苗族侗族自治州，距離州府凱里市96公里，位于貴州省東部武陵山區(qū)，是貴州高原向湘西丘陵過渡的斜坡地帶，東界湖南新晃，南鄰三穗、劍河，西毗施秉，北接岑鞏和銅仁市的石阡，是貴州省的東大門，素有“滇楚鎖鑰、黔東門戶”之稱。屬中亞熱帶濕潤氣候區(qū)，年平均氣溫16.6℃，無霜期292天，年降水量1057毫米，全年日照時數(shù)1200小時。鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣總面積1890平方公里，轄12個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）110個行政村、5個社區(qū)和4個居委會。根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù)，截至2020年11月1日零時，鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣常住人口為189715人。
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吃紫薯的注意事項：1、紫薯忌與白酒、螃蟹、香蕉同食，正因為紫薯含熱量低，極易導(dǎo)致腹痛、腹瀉。2、忌與西紅柿同食，西紅柿中含有大量的酸類物質(zhì)，能與紫薯在胃中形成不易消化的物質(zhì)，極易導(dǎo)致腹痛、腹瀉和消化不良。3、對紫薯過敏的人不宜食用。紫薯也有可能成為過敏源的，如果是對紫薯過敏的話，食用紫薯就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用紫薯。4、吃紫薯時應(yīng)當(dāng)配合其他的谷類食物。單吃的話，由于蛋白質(zhì)含量較低，會導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不均衡。所以，傳統(tǒng)的將紫薯切成塊，和大米一起熬成粥其實是更科學(xué)的。所以，正因為紫薯含熱量低，又頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，它都是一種良好的食品。
