以下是:哈爾濱市方正縣紫薯粉價(jià)格、紫薯粉廠家的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
品牌
紫老大
產(chǎn)地
山東
處理技術(shù)
熱風(fēng)烘干
生產(chǎn)日期
見包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲(chǔ)藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進(jìn)口
否
保質(zhì)期
540（天）
范圍
紫薯粉價(jià)格、紫薯粉供應(yīng)范圍覆蓋黑龍江省、哈爾濱市、方正縣、道里區(qū)、南崗區(qū)、道外區(qū)、平房區(qū)、松北區(qū)、香坊區(qū)、呼蘭區(qū)、阿城區(qū)、依蘭縣、賓縣、巴彥縣、木蘭縣、通河縣、延壽縣、雙城區(qū)、尚志市、五常市等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】持續(xù)拓展產(chǎn)品矩陣，現(xiàn)有呼蘭南瓜粉每個(gè)細(xì)節(jié)都嚴(yán)格把關(guān)、平房南瓜粉保障產(chǎn)品質(zhì)量、木蘭南瓜粉專業(yè)生產(chǎn)設(shè)備、延壽南瓜粉出貨快、香坊南瓜粉價(jià)格地道、雙城南瓜粉廠家現(xiàn)貨供應(yīng)、賓縣南瓜粉今日新品等，滿足不同場景需求。紫薯粉價(jià)格、紫薯粉廠家,樂農(nóng)食品(哈爾濱市方正縣分公司)male210-15為您提供紫薯粉價(jià)格、紫薯粉廠家，供應(yīng)服務(wù)范圍覆蓋黑龍江省、哈爾濱市、方正縣、道里區(qū)、南崗區(qū)、道外區(qū)、平房區(qū)、松北區(qū)、香坊區(qū)、呼蘭區(qū)、阿城區(qū)、依蘭縣、賓縣、巴彥縣、木蘭縣、通河縣、延壽縣、雙城區(qū)、尚志市、五常市,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。  黑龍江省,哈爾濱市,方正縣  方正縣，以縣城北之“方正泡”得名。清代，屬吉林將軍轄區(qū)。清末，方正泡一帶，屬大通縣（今通河縣）跨江設(shè)治管轄。1909年6月2日（清宣統(tǒng)元年四月十五日），清廷批準(zhǔn)，將原大通縣所屬江南方正泡地方劃出，設(shè)置方正縣，駐方正泡街，隸屬依蘭府。1991年4月，改為哈爾濱市管轄。方正縣境內(nèi)有同三（同江-三亞）、訥雞（訥河-雞西）高等級(jí)公路和鐵通（鐵力-通榆）三大國省干線在方正縣城交匯。方正縣是全國寒地水稻旱育稀植技術(shù)發(fā)源地、銀鯽原種繁育基地、中國方正大米之鄉(xiāng)、中國民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)、生態(tài)建設(shè)示范縣、東北特色僑鄉(xiāng)。




  
以下是紫薯粉價(jià)格、紫薯粉廠家的現(xiàn)場實(shí)拍視頻，讓您更好地了解產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)和特點(diǎn)不容錯(cuò)過。

以下是:哈爾濱方正紫薯粉價(jià)格、紫薯粉廠家的圖文介紹 

哈爾濱方正樂農(nóng)食品有限公司成立于2007年，是一家集 南瓜粉開發(fā)、加工、銷售為一體的 南瓜粉產(chǎn)品企業(yè)。公司主要研發(fā)生產(chǎn)： 南瓜粉等多種產(chǎn)品，并為百余家定向客戶提供完善的服務(wù)， 南瓜粉產(chǎn)品質(zhì)量品質(zhì)過硬。


（一）操作程序原料：選擇三種果肉顏色的紫薯：紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉（二）工藝流程將3種原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護(hù)色→干燥→粉碎（測水分）→包裝①清洗：一定清洗干凈，關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。②去皮：用竹刀將甘薯的外皮去凈，尤其是紫薯表皮凹陷部分。③切片或絲：將去皮后的紫薯用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。④護(hù)色：用食鹽配制成0.5%的溶液，將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。⑤干燥：用烘干設(shè)備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般在45~50℃之間，干燥時(shí)間可根據(jù)薯片、絲的大小確定，使終水分在6%以下。⑥粉碎、包裝：將干燥后的紫薯，用錘片式粉碎機(jī)粉碎，使紫薯粉的細(xì)度在80目左右。



混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間由18min下降至7.8min;紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;拉伸應(yīng)力剪切應(yīng)力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉添加量為15%，此時(shí)紫薯小麥面條效果紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化，比較簡單的就是做掛面，掛面是非常細(xì)的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術(shù)要求。選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克 食用鹽適量 水適量備注;必須選用高筋面粉，否則容易粘機(jī)器斷條，另外紫薯粉不宜加多，鹽可適量加在鍋中煮一兩分鐘即可，紫薯粉中含有花青素遇減變藍(lán)遇酸變紅，可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素，在酸性條件下顏色會(huì)偏紅，在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍(lán)色。因此酸性味型的食品中應(yīng)注意顏色偏紅的影響；在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對(duì)紫薯原料進(jìn)行烹制的時(shí)候，應(yīng)注意顏色偏藍(lán)的影響。


如夾心蛋糕：厚4cm，中間夾刺梨果醬，表面色澤為淺麥黃色，內(nèi)部蛋黃色，色澤均勻一致，表面不起黑泡，不塌臉，不崩頂?？诟芯d軟滋潤，富有彈性。利用薯類全粉制作的糕點(diǎn)貨價(jià)期、保質(zhì)期較同類面粉產(chǎn)品長。在溫度8～15℃的條件下保存半個(gè)月，紫薯粉月餅和蛋糕均與新鮮產(chǎn)品基本無差異；在同等條件下面粉制作的月餅和蛋糕已發(fā)硬，品質(zhì)下降，食味與新鮮產(chǎn)品比較，差異較大。紫薯粉酥類糕點(diǎn)經(jīng)半月后，仍保持酥松適口的特點(diǎn)，與新鮮產(chǎn)品基本無差異。相同條件下，同時(shí)制作的小麥面粉桃酥已發(fā)硬、品質(zhì)下降，而紫薯粉產(chǎn)品仍比較酥松。工藝流程：將原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護(hù)色→干燥→粉碎（測水分）→包裝①清洗：一定清洗干凈，關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。

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