以下是:自貢市榮縣紫薯粉質(zhì)量可靠的廠家的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品價格
電聯(lián)
發(fā)貨期限
1-3
供貨總量
不限
運(yùn)費(fèi)說明
電聯(lián)
產(chǎn)地
山東
品牌
樂農(nóng)
價格
電議
是否可定制
是
范圍
紫薯粉質(zhì)量可靠的供應(yīng)范圍覆蓋四川省、自貢市、榮縣、自流井區(qū)、貢井區(qū)、大安區(qū)、沿灘區(qū)、富順縣等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】業(yè)務(wù)覆蓋多領(lǐng)域場景，主營沿灘紫薯丁一站式供應(yīng)廠家、貢井紫薯丁多年行業(yè)積累、大安紫薯丁專注生產(chǎn)制造多年、自流井紫薯丁現(xiàn)貨充足等產(chǎn)品服務(wù)。紫薯粉質(zhì)量可靠的廠家,樂農(nóng)食品(自貢市榮縣分公司)shipin1212-15為您提供紫薯粉質(zhì)量可靠的廠家，供應(yīng)服務(wù)范圍覆蓋四川省、自貢市、榮縣、自流井區(qū)、貢井區(qū)、大安區(qū)、沿灘區(qū)、富順縣,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,電話:【13287502588】、【13287502588】。  四川省,自貢市,榮縣  2022年，榮縣實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值（GDP）260.03億元，比上年增長0.6%。


  
為了給您提供更的紫薯粉質(zhì)量可靠的廠家產(chǎn)品信息，我們上傳了的產(chǎn)品視頻。請花幾分鐘時間觀看，您會發(fā)現(xiàn)更多驚喜。

以下是:自貢榮縣紫薯粉質(zhì)量可靠的廠家的圖文介紹 
自貢榮縣樂農(nóng)食品有限公司發(fā)展秉承，節(jié)能，環(huán)保，之理念，對 紫薯丁產(chǎn)品技術(shù)精益求精。以滿足客戶需求為宗旨，視 紫薯丁產(chǎn)品質(zhì)量為企業(yè)的生命。從每一道工序開始，到每一個 紫薯丁產(chǎn)品出廠，我們都全程貫徹質(zhì)量跟蹤體系，并對每一個用戶建立完善的客戶支持方案。


食品中，具有很好的著色效果，適合中次食品中使用。
2、紫薯粉的營養(yǎng)均衡豐富，又兼有功能，是極好的食品加工原輔料。在后三聚氰胺時代，消費(fèi)者更加關(guān)注食品的、，用紫薯粉生產(chǎn)的產(chǎn)品，不但能帶給消費(fèi)者強(qiáng)烈的感官沖擊，而且迎合了消費(fèi)者、的食品消費(fèi)觀念。歐美、日韓市場上種類繁多的紫薯粉食品，與國內(nèi)市場上同類產(chǎn)品的空缺，也預(yù)示著此類產(chǎn)品極大的發(fā)展空間。
3、紫薯粉的各種成分保留完好，能強(qiáng)化產(chǎn)品的體香、尾香，為產(chǎn)品提供良好的紫薯粉風(fēng)味。
4、紫薯粉的運(yùn)輸、儲藏都很簡單，而且方便進(jìn)一步加工成其他食品，在非紫薯粉產(chǎn)季時，仍然可以生產(chǎn)出各色的紫薯粉食品。1、添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產(chǎn)品中，提供產(chǎn)品鮮艷的紫色，增加濁



由0%增加到30% ，混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團(tuán)穩(wěn)定時間由18min下降至7.8min; 紫薯粉面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;  拉伸應(yīng)力剪切應(yīng)力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉  添加量為 15%，此時紫薯粉小麥面條效果  
紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化，比較簡單的就是做掛面，掛面是非常細(xì)的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術(shù)要求。

選用高筋面粉1000克  200目的紫薯粉100克  食用鹽適量  水適量
備注;必須選用高筋面粉，否則容易粘機(jī)器斷條，另外紫薯粉不宜加多，鹽可適量加
在鍋中煮一兩分鐘即可，紫薯粉中含有花


青素 遇減變藍(lán) 遇酸變紅，可放心食用。 由于紫薯粉中的紫色素是一種有生理活性的天然色素，在酸性條件下顏色會偏紅，在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍(lán)色。因此酸性味型的食品中應(yīng)注意顏色偏紅的影響；在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對紫薯粉原料進(jìn)行烹制的時候，應(yīng)注意顏色偏藍(lán)的影響。
紫薯粉的應(yīng)用實列：
1、添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產(chǎn)品中，提供鮮艷的紫色，增加濁度強(qiáng)化產(chǎn)品的真實感；
2、作為各種糕點的主料和配料，提供產(chǎn)品鮮艷的紫色及紫薯粉的風(fēng)味；       
3、用于紫薯粉薯片、餅干等產(chǎn)品中，搭配適當(dāng)?shù)南憔?，使滋味更加真實、體香飽滿、尾香悠長。

粉主要用于兩方面：一是作為食品添加劑使用，如焙烤面食中添加5%左右，可改善產(chǎn)品的品



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