以下是:黃岡市武穴市優(yōu)質(zhì)紫薯粉的當(dāng)?shù)貜S家的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
品牌
樂(lè)農(nóng)
產(chǎn)地
山東
原料
鮮紫薯
儲(chǔ)藏方法
陰涼干燥衛(wèi)生處
范圍
優(yōu)質(zhì)紫薯粉的當(dāng)?shù)毓?yīng)范圍覆蓋湖北省、黃岡市、武穴市、黃州區(qū)、團(tuán)風(fēng)縣、紅安縣、羅田縣、英山縣、浠水縣、蘄春縣、黃梅縣、麻城市等區(qū)域。
	
  
 
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    紫薯由于具有營(yíng)養(yǎng)、著色、保健等多重作用，越來(lái)越引起的廣泛關(guān)注。紫薯色澤美觀，營(yíng)養(yǎng)豐富，用紫薯制作的粉絲勁道、耐煮，口感。同時(shí)，紫薯加工還有更大的潛力可挖掘，將紫薯去皮烘干粉碎后加工成全粉，是很好的食品添加原料，可作為各種糕點(diǎn)主料和配料，以紫薯為原料制作的炸薯片、冷凍薯餅等，營(yíng)養(yǎng)豐富、口感好，頗受市場(chǎng)青睞，還可以在紫薯中提取花青素?；ㄇ嗨厥且环N天然紫色素添加劑，它副作用，雖然比人工合成的色素價(jià)格貴，但仍然暢銷于市場(chǎng)。    紫薯不管批發(fā)還是零售的價(jià)格都很高，而出口價(jià)格更高。現(xiàn)階段市場(chǎng)上的紫薯供應(yīng)量不大具有很大的空間，；另一方面，由于甘薯品種在部分地區(qū)沒有推廣開來(lái)，各個(gè)地區(qū)只有少量種植戶在種植紫甘薯，造成了市面上供應(yīng)量不足，市場(chǎng)知名度不足。隨著紫薯品種的推廣和公司種植基地的投入，高品質(zhì)、色澤艷麗、口感好的食用紫薯將會(huì)很快進(jìn)入千家萬(wàn)戶。     



     花青素有以下功能：有助于多種與自由基有關(guān)的疾病，通過(guò)防止應(yīng)激反應(yīng)和吸煙引起的血小板凝集來(lái)減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生；降低感冒的次數(shù)和縮短持續(xù)時(shí)間；具有抗突變的功能，因而可以包括關(guān)節(jié)炎和腫脹在內(nèi)的炎癥；花粉病和其它過(guò)敏癥；增強(qiáng)動(dòng)脈、靜脈和毛細(xì)血管性；保護(hù)動(dòng)脈血管內(nèi)壁；保持血細(xì)胞正常的柔韌性從而幫助血紅細(xì)胞通過(guò)細(xì)小的毛細(xì)血管，因此增強(qiáng)了全身的血液循環(huán)，為身體各個(gè)部分的器官和系統(tǒng)帶來(lái)直接的益處，并增強(qiáng)細(xì)胞活力；防止腎臟釋放出的血管緊張素轉(zhuǎn)化酶所造成的血壓升高作為保護(hù)腦細(xì)胞的一道屏障，防止淀粉樣β蛋白的形成和自由基的攻擊，從而阿爾茨海默氏病；通過(guò)對(duì)性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使皮膚變得光滑而富有性，從內(nèi)部和外部同時(shí)防止由于過(guò)度日曬所導(dǎo)致的皮膚損傷等等?；ㄇ嗨剡€具有抗輻射的作用，對(duì)于白領(lǐng)或是長(zhǎng)期處于日曬、電輻射環(huán)境中的人群，花青素的可是不可或缺的。


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