以下是:瀘州市敘永縣紫薯粉廠家-質(zhì)量可靠的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
品牌
紫老大
產(chǎn)地
山東
處理技術(shù)
熱風(fēng)烘干
生產(chǎn)日期
見包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進(jìn)口
否
保質(zhì)期
540（天）
范圍
紫薯粉-質(zhì)量可靠供應(yīng)范圍覆蓋四川省 瀘州市 江陽區(qū)、納溪區(qū)、龍馬潭區(qū)、瀘縣、合江縣、敘永縣、古藺縣等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】業(yè)務(wù)覆蓋多領(lǐng)域場景，主營江陽南瓜粉全品類現(xiàn)貨、瀘縣南瓜粉廠誠信經(jīng)營、合江南瓜粉專業(yè)生產(chǎn)品質(zhì)保證、古藺南瓜粉以質(zhì)量求生存等產(chǎn)品服務(wù)。紫薯粉廠家-質(zhì)量可靠_樂農(nóng)食品(瀘州市敘永縣分公司)male210-15,固定電話:【0527-88266888】,移動電話:【0527-88266888】,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,萬善鄉(xiāng)南王段村。  四川省,瀘州市,敘永縣  敘永縣歷史悠久，春秋戰(zhàn)國時期，屬夜郎國地。唐，置藺州。元，置永寧路。明，設(shè)永寧宜撫司。民國時期，改永寧直隸州為敘永縣。1985年，屬瀘州市。敘永縣素有“雞鳴三省”“川南門戶”之稱，是四川省首批歷史文化名城、四川省革命老區(qū)縣、四川省享受少數(shù)民族地區(qū)政策待遇縣、全國造林綠化先進(jìn)縣、速生豐產(chǎn)用材林基地縣、木材戰(zhàn)略儲備基地縣，優(yōu)質(zhì)烤煙基地縣、中國楹聯(lián)文化縣、中國兒童文學(xué)之鄉(xiāng)，全國建筑勞務(wù)輸出示范基地縣、全國民族團結(jié)進(jìn)步示范單位、四川省雙擁模范縣、四川省邊貿(mào)開發(fā)區(qū)，中國天然氧吧。




  
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去皮：用竹刀將紫薯的外皮去凈，尤其是紫薯表皮凹陷部分。切片或絲：將去皮后的紫薯用蔬菜切片機切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。護(hù)色：用食鹽配制成0.5%的溶液，將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。干燥：用烘干設(shè)備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般45度左右，干燥時間可根據(jù)薯片薯絲的大小確定，使終水分在6%以下。粉碎、包裝：將干燥后的紫薯，用錘片式粉碎機粉碎，根據(jù)訂單需要，使紫薯粉的細(xì)度在80-150目左右。我處產(chǎn)品優(yōu)勢：長期以來紫薯在我國沒有得到應(yīng)有的重視，被看作是一種糧食的替代品和飼料。長期以來農(nóng)村種植的紫薯加工制品僅有薯干、粗淀粉、粉條等低值初級產(chǎn)品，而現(xiàn)行意義上的紫薯食品加工業(yè)寥寥無幾，豐富的市場前景為加工業(yè)提供了良好的發(fā)展機遇。紫薯合作社根據(jù)地區(qū)特點發(fā)展紫薯食品加工業(yè)，將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢，將紫薯種植業(yè)進(jìn)一步發(fā)展成為食品原料加工等集約化產(chǎn)業(yè)。




另一方面，紫薯粉可作為沖調(diào)薯泥、紫薯脆片等各種風(fēng)味和各種營養(yǎng)強化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品，它的可加工特性優(yōu)于鮮紫薯原料，可制成各種形狀，可添加各種調(diào)味料和營養(yǎng)成分，制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量可達(dá)6％，添加量為2％～3％時，由于甘鈴薯吸收水分的能力強，可以保持面包的新鮮度。工藝流程 篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮→去除雜質(zhì)→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝操作要點（一）蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，不超過102℃，防止破壞營養(yǎng)成分。（二）要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量不超過2％，還原糖含量不超過1．5％。



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