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不喜歡水分,喜歡干燥,水分過多,地下根莖容易腐爛或者是感染病菌,也有可能后食用根莖,煮熟以后含水過多,是稀的,口感不好。而且主要靠須根吸收的紫薯害怕積水,影響根系吸收能力,導(dǎo)致不能吸收營養(yǎng)。含水量大的土地種植產(chǎn)量會降低,營養(yǎng)物質(zhì)成分會減少。一般育紫薯苗時間溫度要達到15度,不能低于12度,溫度影響萌芽,主要是采萌發(fā)的枝來種植。種植時候溫度差不多是20度左右,由于是扦插種植,溫度不能太高,太高的溫度不容易成活,插條容易枯死。涼爽的天氣蒸發(fā)量小,空氣濕度高,插條恢復(fù)的快,生根也很快。起碼要保持兩周的涼爽氣溫。所以種植時間很重要。膨大期間溫度需要在20度以上,25度左右。
紫薯苗又稱為紫紅薯苗,紫甘薯苗,紫地瓜苗。在中國的絕大部分地區(qū)都可以種植。紫薯苗除了移栽種植成為紫薯外,還可以食用,味道尚佳。紫薯苗的品種分為兩類:鮮食型和加工型鮮食型品種包括:日本新紫、紫羅蘭、寧紫一號、越南小紫薯。加工型品種包括:紫薯王、濟黑一號、凌紫(紫薯全粉專用品種)等等。紫薯苗的培育方法一、選好苗床:選擇背風(fēng)向陽、地勢平坦、土質(zhì)肥沃、富含有機質(zhì),且排灌方便、交通便利的田塊做苗床。扦插前要用多菌靈進行嚴(yán)格消毒滅菌,避免病害傳播,苗床與大田比例按1:10落實苗床面積。 二、適施基肥:扦插前一星期每畝苗床施腐熟清水糞15—20擔(dān)或45%復(fù)合肥20—25公斤,再整辦苗床,通過整辦使肥土充分混合,避免肥料傷苗,影響甘薯生根。
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紫薯苗育苗時也要看莖葉: 葉片小而薄,葉色黃化。原因是種薯輕度冷害,苗床溫度低,種薯過小或氮肥不足。解決辦法是加溫、追施氮肥。葉尖或葉緣枯焦,苗細,節(jié)短莖硬。原因是溫度低,肥水不足,煉苗時間長形成了“小老苗”。解決辦法是增溫,追施氮肥,澆水,按時剪苗。莖節(jié)氣生根多。原因是濕度大,通氣性差。解決辦法是通風(fēng),換氣,散濕。葉全部內(nèi)卷枯死。原因是突遭大風(fēng)刮或霜害,化肥粘苗未沖凈。解決辦法是加強肥水管理,葉背面生半透明黏狀物。原因是高溫高濕,通風(fēng)不良,感染黏菌核病。解決辦法是通風(fēng),用70%甲基托津800倍液噴灑。保進薯苗生長。苗尖突出,展開葉向上直伸。原因是高溫、高濕造成徒長。解決辦法是逐漸揭膜通風(fēng),控制肥水。葉片皺縮,凹凸不平。原因是發(fā)生病。解決辦法是拔掉病苗薯塊,拔除病株。大面積葉黃,生長緩慢,后死亡。原因是感染黑斑病。解決辦法是重新建床育苗。苗細,節(jié)長而莖軟嫩。原因是排種薯過密,薯苗擁擠,濕度大。解決辦法是采取疏苗、通風(fēng)措施。苗粗,節(jié)長而嫩。原因是高溫高濕。解決辦法是采取通風(fēng)、降溫、散濕措施。根:下部白根過長。原因是排薯后覆土過厚。根尖發(fā)黑、腐爛。黑斑病所致,應(yīng)另建苗床育苗。種薯發(fā)芽不扎根。水分不足所致,應(yīng)澆水。
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