以下是:濱州市鄒平市#紫薯丁#專業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價(jià)格 電聯(lián) 發(fā)貨期限 1-3 供貨總量 不限 運(yùn)費(fèi)說(shuō)明 電聯(lián) 產(chǎn)地 山東冠縣 價(jià)格 電議 品牌 樂(lè)農(nóng) 范圍 #紫薯丁#專業(yè)生產(chǎn)供應(yīng)范圍覆蓋山東省 濱州市 濱城區(qū)、惠民縣、陽(yáng)信縣、無(wú)棣縣、沾化區(qū)、博興縣、鄒平市等區(qū)域。 【樂(lè)農(nóng)】為客戶提供多樣化產(chǎn)品,包括濱城紫薯丁產(chǎn)地采購(gòu)、惠民紫薯丁嚴(yán)格把關(guān)質(zhì)量放心、陽(yáng)信紫薯丁從廠家買售后有保障、無(wú)棣紫薯丁采購(gòu)無(wú)憂、沾化紫薯丁庫(kù)存齊全廠家直供、博興紫薯丁自營(yíng)品質(zhì)有保障等,適配多元場(chǎng)景需求。#紫薯丁#專業(yè)生產(chǎn),樂(lè)農(nóng)食品(濱州市鄒平市分公司)shipin1212-15為您提供#紫薯丁#專業(yè)生產(chǎn),供應(yīng)服務(wù)范圍覆蓋山東省 濱州市 濱城區(qū)、惠民縣、陽(yáng)信縣、無(wú)棣縣、沾化區(qū)、博興縣、鄒平市,聯(lián)系人:徐經(jīng)理。 山東省,濱州市,鄒平市 鄒平是歷史上齊魯上九縣之一,夏朝立鄒侯國(guó),西漢置縣;秦末伏生口傳《尚書》名聞天下;魏晉數(shù)學(xué)家劉徽為《九章算術(shù)》做注;隋末王薄起義在鄒平發(fā)起;宋代名相范仲淹在鄒平度過(guò)了青少年時(shí)代;20世紀(jì)30年代,學(xué)者梁漱溟在鄒平創(chuàng)辦山東鄉(xiāng)村建設(shè)研究院,開展了為期七年的鄉(xiāng)村建設(shè)實(shí)驗(yàn)活動(dòng);1991年,鄒平市境內(nèi)發(fā)現(xiàn)了屬龍山文化的古城遺址,將中國(guó)文字史向前推進(jìn)了800年;境內(nèi)擁有鶴伴山森林公園、唐李庵、丁公遺址、王薄起義遺址、范公祠等景點(diǎn)80余處。
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紫薯在現(xiàn)在市場(chǎng)上可算是暢銷的綠色食品,但由于很多對(duì)紫薯認(rèn)識(shí)不清晰的人對(duì)其充滿了懷疑,致使紫薯種植量一直不大,隨著一些環(huán)保志士的紫薯的銷售之勢(shì)一發(fā)不可收拾,現(xiàn)在人們通過(guò)網(wǎng)絡(luò)等等一些平臺(tái)認(rèn)識(shí)到了紫薯,了解到紫薯是一種富含很多對(duì)身體有利的食物,具有很強(qiáng)的保健功能,從而紫薯的銷售也多了。
紫薯具有的營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值越來(lái)越受到人們的青睞,所以現(xiàn)在種植紫薯的農(nóng)戶是越來(lái)越多,前景越來(lái)越好,有條件的種植農(nóng)戶可以利用自身資金、技術(shù)、市場(chǎng)銷路等方面的優(yōu)勢(shì),紫薯不止單一的在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或超市銷售,也可以制作紫薯的周邊產(chǎn)品,開發(fā)紫薯深加工制品,如紫薯全粉、紫薯粉條,延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條,增加產(chǎn)品附加值,可以進(jìn)一步增加種植紫薯的收益。
濱州鄒平樂(lè)農(nóng)食品有限公司是【紫薯丁】產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的廠家,擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。濱州鄒平樂(lè)農(nóng)食品有限公司的誠(chéng)信、實(shí)力和【紫薯丁】產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。
紫薯全粉用紫薯,經(jīng)去皮、干燥等工藝加工而成。應(yīng)用于飲料糕點(diǎn)等食物中紫薯全粉系選用新鮮優(yōu)質(zhì)的紫薯,經(jīng)去皮、干燥等工藝加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物質(zhì):蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等。復(fù)水后的紫薯全粉,其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它的營(yíng)養(yǎng)成分明顯高于普通的紅薯,其賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅的含量高于一般紅薯3~8倍,還富含硒元素和花青素。是當(dāng)前無(wú)公害、綠色、有機(jī)食品中首推的保健食品。紫薯全粉的制作方法是經(jīng)過(guò)多道工序加工制作而成的,所以紫薯具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,用途廣泛,在我國(guó)種植面積較大,但是鮮紫薯含水量較高,長(zhǎng)時(shí)間貯藏保鮮困難較大,且貯藏過(guò)程中養(yǎng)分消耗較大,病害損失嚴(yán)重。因此為了延長(zhǎng)紫薯供應(yīng)時(shí)間,必須將其干制。山東樂(lè)農(nóng)實(shí)驗(yàn)中著力于開發(fā)一種甘薯全粉,使其貯藏方便,并延長(zhǎng)貯藏時(shí)間,這種甘薯全粉可用來(lái)做饅頭、花卷、面包、糕點(diǎn)、餡料等的配料。
(一)操作程序
原料:選擇三種果肉顏色的紫薯:紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉
(二)工藝流程
將3種原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護(hù)色→干燥→粉碎(測(cè)水分)→包裝
①清洗:一定清洗干凈,關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。
②去皮:用竹刀將甘薯的外皮去凈,尤其是紫薯表皮凹陷部分。
③切片或絲:將去皮后的紫薯用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。
④護(hù)色:用食鹽配制成0.5%的溶液,將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。
⑤干燥:用烘干設(shè)備干燥,以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生,并注意溫度,一般在45~50℃之間,干燥時(shí)間可根據(jù)薯片、絲的大小確定,使終水分在6%以下。
⑥粉碎、包裝:將干燥后的紫薯,用錘片式粉碎機(jī)粉碎,使紫薯粉的細(xì)度在80目左右。
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