以下是:商洛市鎮(zhèn)安縣菠菜粉廠家供應(yīng)價格的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品價格
電聯(lián)
發(fā)貨期限
1-3
供貨總量
不限
運費說明
電聯(lián)
是否進口
否
品牌
樂農(nóng)
價格
電議
產(chǎn)地
山東
范圍
菠菜粉供應(yīng)價格供應(yīng)范圍覆蓋陜西省 商洛市 商州區(qū)、洛南縣、丹鳳縣、商南縣、鎮(zhèn)安縣、柞水縣等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】為您提供洛南紫薯丁用品質(zhì)贏得客戶信賴、丹鳳紫薯丁規(guī)格型號全、商南紫薯丁選擇大廠家省事省心、柞水紫薯丁分類和特點等多元產(chǎn)品與服務(wù)。菠菜粉廠家供應(yīng)價格,樂農(nóng)食品(商洛市鎮(zhèn)安縣分公司)shipin1212-15為您提供菠菜粉廠家供應(yīng)價格產(chǎn)品案例,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,電話:【13287502588】、【13287502588】,供應(yīng)服務(wù)范圍覆蓋:陜西省 商洛市 商州區(qū)、洛南縣、丹鳳縣、商南縣、鎮(zhèn)安縣、柞水縣。  陜西省,商洛市,鎮(zhèn)安縣  鎮(zhèn)安縣，素有“秦楚咽喉”之稱，被譽為“中國板栗之鄉(xiāng)”。夏，屬酆域之地。商、周，為蜀地。明景泰三年（1452年），在乾佑巡檢司北置縣，取名鎮(zhèn)安，屬西安府。1949年11月，鎮(zhèn)安縣全境解放，隸屬陜南行署商雒分區(qū)。2001年8月31日，隸屬商洛市。2022年2月23日，鎮(zhèn)安縣被陜西省人民政府命名為“陜西省全域旅游示范區(qū)”。




  
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菠菜屬藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗長，紅色，味甜。葉呈三角狀卵形，濃綠色，基部葉和莖小部葉較柄長而肉質(zhì)。
原產(chǎn)波斯，唐期傳入我國，現(xiàn)各地均有栽培，是一種常年供應(yīng)市場的綠葉蔬菜。
菠菜按葉形可分為尖葉和圓葉兩個類型。尖葉型，葉片呈箭頭型，葉柄長而葉肉較薄，根粗大而含糖分多，品質(zhì)佳，秋、冬毯子菠菜屬此類型。圓葉型，葉片呈圓形，卵圓形成橢圓形，葉大肉肥厚，葉柄短闊，草酸含量高，春、夏季菠菜多屬此類型。
菠菜的品質(zhì)要求：色澤濃綠，根為紅色，不著水，莖葉不老，無抽苔開花，不帶黃爛葉者為佳。

1.一種脫水菠菜的制作方法，其特征在于，
具體步驟如下：
（1）將新鮮采收的菠菜洗凈后，用濃度為2-2.5%的麥芽酚浸泡12-15分鐘后瀝干；
（2）向瀝干后的菠菜表面霧噴一薄層膠質(zhì)芽孢桿菌菌液，置于2-3℃的冷凍箱內(nèi)冷凍5-



因為蔬菜是放在水中的，可溶的營養(yǎng)物質(zhì)由于水的作用而流失。后者更好，因為沒有這樣的因素。

經(jīng)分析，蔬菜焯水后的平均維生素C保留率為84.7%。



菠菜面包的用料：
高筋面粉400克	低筋面粉100克
黑麥粉150克	砂糖50克
水350克	菠菜150克
核桃碎150克	芝士丁150克
干酵母7克	鹽7克
燙種50克	黃油20克
菠菜面包的做法：
步驟1
將干性材料和濕性材料攪拌至表面光滑有彈性加入黃油攪拌至面團能拉開面膜即可。
步驟2
加入新鮮菠菜。
步驟3
攪拌至面團光滑即可。
步驟4
將面團取出一半和核桃碎，芝士丁攪拌均勻。
步驟5
室溫基本發(fā)酵40分鐘。
步驟6
放入堅果和芝士的面團分割成100克，基本菠菜面團分割成80克一個滾圓松弛30分鐘。
步驟7
將面團桿開至圓形狀。
步驟8
將堅果芝士面團放入中間，將菠菜面團切8刀。
步驟9
將中間四



利于干燥處理時水分的蒸發(fā)，縮短干制時間。但是，熱燙的時間必須嚴格掌握。
熱燙時間過長時，原料中的營養(yǎng)物質(zhì)溶解在水中，而且色澤變暗，組織變軟，使脫水菜品質(zhì)降低。熱燙后要立即冷卻，是為了防止微生物的活動及保持原料的鮮綠色澤。
干制
根據(jù)熱源的不同，可分為自然干制和人工干制兩種。
（1）自然干制：
利用自然條件，如陽光、熱風(fēng)使菠菜干燥。其操作方法是，將經(jīng)過燙漂處理的菠菜直接攤放在水泥屋頂或地面上曬干?；蛘咴诘孛嫔霞茉O(shè)葦席成竹箔，將原料攤在上面曬干，這種方式通風(fēng)較好，可以較快地干燥，而且夜間或下雨時可將席箔卷起，搬入空內(nèi)繼續(xù)晾干。
自然干制的方式雖然投資少，成本低。但干制效果受氣候條件的影響。遇連續(xù)陰雨天氣，往往引起霉爛變質(zhì)。
（2）人工干制：
人工干制的干制設(shè)備有傳統(tǒng)的簡易烘房，也有現(xiàn)代化的人工干制機。烘房的設(shè)備



要和面，又要做餡輕松多了。用蒸鍋，一定要選擇大一些的，小一些的真的是容易放不下，我用的這個蒸鍋是用電的，10秒就能出蒸汽，比用煤氣省心。

菠菜南瓜包
用料
主料：菠菜53克、水85克
輔料：菠菜漿120克、大包粉250克、鹽1克、糖18克、酵母4克、溫水20克、南瓜餡80克
菠菜南瓜包的做法
1.先制作菠菜漿。將菠菜和水用料理機打成糊狀。
2.廚師機內(nèi)膽中倒入大包粉、糖、鹽、120克菠菜漿。
3.將酵母和溫水混合均勻，倒入缸中。
4.用3檔揉成面團。
5.滾圓后發(fā)酵40分鐘。
6.滾圓后發(fā)酵40分鐘。
7.取一塊搟成片狀，放入南瓜餡。
8.按照自己習(xí)慣的方式包起來，包好后墊上油紙，放到蒸籠上。
9.蒸鍋里先加熱1分鐘，然后放入包包，蓋上蓋子再醒發(fā)15分鐘。
10.打開開關(guān)，直接蒸12分鐘。


現(xiàn)在做手搟面游刃有余，百分百的成
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