以下是:鹽城市響水縣紫薯粉加工廠的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品價格
電聯(lián)
發(fā)貨期限
1-3
供貨總量
不限
運費說明
電聯(lián)
產(chǎn)地
山東
品牌
樂農(nóng)
價格
電議
是否可定制
是
范圍
紫薯粉加工廠供應范圍覆蓋江蘇省、鹽城市、響水縣、亭湖區(qū)、鹽都區(qū)、濱?？h、阜寧縣、射陽縣、建湖縣、東臺市、大豐區(qū)等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】為您提供建湖紫薯丁批發(fā)商、鹽都紫薯丁源頭廠家經(jīng)驗豐富、射陽紫薯丁專業(yè)生產(chǎn)設備、大豐紫薯丁匠心打造等多元產(chǎn)品與服務。紫薯粉加工廠,樂農(nóng)食品(鹽城市響水縣分公司)shipin1212-15為您提供紫薯粉加工廠，供應服務范圍覆蓋江蘇省、鹽城市、響水縣、亭湖區(qū)、鹽都區(qū)、濱?？h、阜寧縣、射陽縣、建湖縣、東臺市、大豐區(qū),聯(lián)系人:徐經(jīng)理。  江蘇省,鹽城市,響水縣  響水，行政隸屬于江蘇省鹽城市。1942年4月，建立潮南縣，后潮南縣改稱濱?？h。1966年3月，經(jīng)國務院批準將濱?？h中山河北地區(qū)劃建響水縣。因縣政府駐響水鎮(zhèn)，又因濱臨灌河，河床深闊，潮水漲落時水位落差大，支流匯入跌水聲轟響，故名響水。截至2020年11月1日零時，全縣常住人口459156人(第七次人口普查)。。




  
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以下是:鹽城響水紫薯粉加工廠的圖文介紹 
鹽城響水樂農(nóng)食品有限公司坐落在冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村。 公司主要產(chǎn)品有： 紫薯丁。 公司在發(fā)展過程中，始終秉持創(chuàng)新驅(qū)動、品牌引領，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量和管理水平，堅持走科技創(chuàng)新規(guī)模發(fā)展之路，企業(yè)核心競爭力，產(chǎn)品市場占有率逐年上升，經(jīng)營效益穩(wěn)步提高。


青素 遇減變藍 遇酸變紅，可放心食用。 由于紫薯粉中的紫色素是一種有生理活性的天然色素，在酸性條件下顏色會偏紅，在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍色。因此酸性味型的食品中應注意顏色偏紅的影響；在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對紫薯粉原料進行烹制的時候，應注意顏色偏藍的影響。
紫薯粉的應用實列：
1、添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產(chǎn)品中，提供鮮艷的紫色，增加濁度強化產(chǎn)品的真實感；
2、作為各種糕點的主料和配料，提供產(chǎn)品鮮艷的紫色及紫薯粉的風味；       
3、用于紫薯粉薯片、餅干等產(chǎn)品中，搭配適當?shù)南憔?，使滋味更加真實、體香飽滿、尾香悠長。

粉主要用于兩方面：一是作為食品添加劑使用，如焙烤面食中添加5%左右，可改善產(chǎn)品的品



鹽城響水樂農(nóng)食品有限公司是【紫薯丁】產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的廠家，擁有完整、科學的質(zhì)量管理體系。鹽城響水樂農(nóng)食品有限公司的誠信、實力和【紫薯丁】產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。



全部干物質(zhì)：淀粉、蛋白質(zhì)、糖、脂肪、纖維、灰分、維生素、礦物質(zhì)等。復水后的紫薯粉呈新鮮紫薯粉蒸熟后搗成的泥狀，并具有新鮮紫薯粉的營養(yǎng)、風味和口感。而紫薯粉淀粉主要含有紫薯粉中的淀粉這一單一成分，其他營養(yǎng)元素含量極低或不含，因此紫薯粉淀粉不具有紫薯粉所特有的營養(yǎng)、風味和口感，而全粉有。
紫薯粉色素在不同的PH值下呈現(xiàn)不同的顏色，在食品工業(yè)方面可以有很多不同的用途。如作為冰激凌的填充材料等。紫薯粉可用于制作月餅餡、曲奇等。紫薯粉經(jīng)過加工可做成各種小食品的坯料，其容重較大，便于長距離運輸和貯存，經(jīng)過簡單油炸或膨化便可制成各種休閑小食品。漢堡包的肉餅加入紫薯粉可改善肉餅的一些性能。因為漢堡包在加熱的過程中會析出水分和油，浸


由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風味和口感，以及良好的復水還原和再加工性，因此在各種紫薯加工制品中，大規(guī)模采用紫薯粉的形式來保存紫薯，為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲藏18個月，紫薯通常僅能儲藏8—10個月，因此紫薯粉儲存期是紫薯的2倍。儲存紫薯粉比儲存紫薯能大幅度的減少庫容，節(jié)約固定資產(chǎn)投資。

紫薯粉是一種脫水紫薯制品，它和淀粉是兩種截然不同的制品，其根本區(qū)別在于：前者在加工中沒有破壞植物細胞，基本上保持了細胞的完整性；雖然干燥脫水，但一經(jīng)適當比例的水復水，即可重新獲得新鮮的薯泥，制品仍然保持了紫薯天然的風味及固有的營養(yǎng)價值。而淀粉卻是在破壞了紫薯的植物細胞后提取出來的，制品不再具有紫薯的風味和其它營養(yǎng)價值。



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