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紫薯由于具有營養(yǎng)、著色、保健等多重作用,越來越引起的廣泛關注。紫薯色澤美觀,營養(yǎng)豐富,用紫薯制作的粉絲勁道、耐煮,口感。同時,紫薯加工還有更大的潛力可挖掘,將紫薯去皮烘干粉碎后加工成全粉,是很好的食品添加原料,可作為各種糕點主料和配料,以紫薯為原料制作的炸薯片、冷凍薯餅等,營養(yǎng)豐富、口感好,頗受市場青睞,還可以在紫薯中提取花青素?;ㄇ嗨厥且环N天然紫色素添加劑,它副作用,雖然比人工合成的色素價格貴,但仍然暢銷于市場。
苗
冠縣樂農紫薯種植專業(yè)合作社提前訂購種苗,切莫錯過紫薯的佳種植期!只有在合理的時間段科學種植,才會保證紫薯的產量和品質!
雖然現在每年紫薯的種植規(guī)模都在不斷的擴大,但是仍舊賣的依然很緊俏,市場需求量很大。酒店業(yè)對紫薯的需求量也是與日俱增。因此,紫薯的產業(yè)化才剛剛開始,隨著人們日益接受其作為食品進行消費,種植將會越來越普及和擴大,各種產品會開發(fā)涌現出來,不但食品更豐富,而且用價值也會更多地得到開發(fā)。
紫羅蘭具有以下優(yōu)點:
一是抗性強。該品種甘薯感染的病蟲害極少,抗病性強,高抗黑斑病、根腐病、莖線蟲病,抗旱耐瘠,適應性強,適宜紅薯產區(qū)推廣種植。同時也可以避免農藥防治的污染,因此莖尖、葉片、薯塊均是無公害的綠色食品。極耐貯藏,可在0—10℃低溫條件下長期貯藏。
二是外形美觀。薯塊呈紡錘形,單薯重200~300g,的可達到500g。春薯一般高產3000kg,夏薯2500kg。該品種結薯多而均勻,單株結薯3~4個。薯面光滑、美觀,易加工;適合用禮品盒包裝,可登大雅之堂。
三是營養(yǎng)豐富。鮮薯薯肉紫紅,淀粉含量為18%,出干率25%。據日本農產品檢測中心分析,川山紫紅薯的營養(yǎng)成分含量明顯高于普通的紅薯,其賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅的含量高于一般紅薯3~8倍,長期食用具有降壓、補血、益氣、潤肺、養(yǎng)顏之功效;紫薯苗
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次“紅芽”期,一般以稀薄人糞尿為好;當苗高10-13厘米時,可進行第二次追肥,用人糞尿或尿素追施。而且它含有較多的胡蘿卜素、賴氨酸、植物纖維、去氫表雄,能腸癌和乳腺癌。紫薯苗根據不同土壤肥力和特性確定合理的扦插密度,間距一般為18-22厘米,土壤肥沃的田地每畝扦插紫薯苗3500株左右,土壤偏瘦的田塊在4000株左右。紫薯翻滕打亂了養(yǎng)分輸送,一般要減產30%,只能提滕、抓松、扯斷根毛。提滕時不要打亂方向,仍放回原處。我們樂農食品有限公司現在大量銷售各種脫水蔬菜粉歡迎和我們聯(lián)系。因此南瓜粉對人體有和治療糖尿病的明顯效果。首先,南瓜粉的用途其實是很多的, 各種南瓜粉的做法其實是蠻大眾的。我們可以將南瓜粉摻雜在我們制作的面食當中,無論是包子,包餃子,包餛飩或者是做烘焙的一些食品,這些都是可以的,用南瓜粉制作出來的食品不僅具有南瓜的香甜味道,而且還具有了一定的南瓜粉的食療功效,這是現代很多小孩子和老人們都比較喜歡的使用方式。
南瓜粉在現在市場上可算是暢銷的綠色食品,但由于很多對南瓜粉認識不清晰的人對其充滿了懷疑,致使南瓜種植量一直不大,隨著一些環(huán)保志士的,南瓜的銷售之勢一發(fā)不可收拾,現在人們通過網絡等等一些平臺認識到了南瓜粉,了解到南瓜是一種富含很多對身體有利的食物,具有很強的保健功能,從而南瓜粉的銷售也變得多多了。苗。紫薯中有一種叫“去氧表雄”的生理活性物質,可以結腸癌和乳腺癌,對腦細胞和內分泌腺素的活力有很大的促進作用,能延緩智力衰退和增加人體的抵抗力。紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯在國內市場上十分走俏,發(fā)展前景非常廣闊。紫薯的產季從9月開始,供貨時間有限。而紫薯全粉克服了紫薯的產季限制,大幅延長了紫薯食品的食用周期。紫薯生粉:粉末狀產品,保留了紫薯果肉的色澤、風味及營養(yǎng)物質,具有較好的復水性。
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